Receta de Lentejas con Chorizo y Patatas en Thermomix: ¡Deliciosa!
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¿Te encanta disfrutar de un plato de lentejas caliente y reconfortante en los días fríos? ¿Eres un amante de los sabores fuertes y picantes del chorizo español? ¡Entonces esta receta de lentejas con chorizo y patatas en Thermomix es perfecta para ti!
Con Thermomix, cocinar este plato tradicional español es más fácil y rápido que nunca. En solo unos pocos pasos y con unos ingredientes simples, obtendrás una deliciosa y nutritiva comida para toda la familia.
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y otros nutrientes esenciales, mientras que el chorizo y las patatas aportan ese sabor y textura únicos que hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar.
No esperes más para sorprender a tus seres queridos con esta receta de lentejas con chorizo y patatas en Thermomix. ¡Seguro que se quedarán con ganas de más!
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones |
|---|---|---|
| 15 minutos | 60 minutos | 4-6 porciones |
¿Cómo hacer lentejas con chorizo y patata en Thermomix?
A continuación, te presentamos los pasos para realizar unas deliciosas lentejas con chorizo y patata en Thermomix:
Ingredientes:
- 250 gramos de lentejas pardinas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 100 gramos de chorizo
- 2 patatas medianas
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 800 ml de agua
Preparación:
- Pon las lentejas en remojo la noche anterior o durante al menos 8 horas.
- Pela y corta la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.
- Corta el chorizo en rodajas.
- Pela las patatas y córtalas en cubos.
- En el vaso de la Thermomix, vierte el aceite y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Agrega la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Agrega el chorizo y programa 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añade el pimentón, las lentejas escurridas, las patatas, la hoja de laurel, la sal y la pimienta y programa 30 segundos a velocidad 4.
- Agrega el agua y programa 35 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Si las lentejas están muy duras, programa 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Retira la hoja de laurel y sirve caliente.
Consejos:
- Si quieres que las lentejas queden más suaves, puedes triturar un poco el caldo al final del programa.
- Puedes añadir un poco de vino blanco o espinacas a la receta para darle un toque diferente.
¿Cómo preparar lentejas con chorizo en Thermomix según La Juani?
Para preparar las lentejas con chorizo en Thermomix según La Juani, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de lentejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 150 gramos de chorizo
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Agua
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- Pela y pica la cebolla y los ajos. Trocea el pimiento y los tomates.
- Pela la patata y la zanahoria y córtalas en cubos pequeños.
- En el vaso de la Thermomix, pon la cebolla, los ajos y el pimiento. Tritura todo durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade el aceite y sofríe durante 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añade los tomates y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añade el chorizo cortado en rodajas y programa 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añade las lentejas, la patata, la zanahoria, la hoja de laurel, el pimentón, la sal y agua hasta cubrir todo. Programa 35 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Una vez que las lentejas estén cocidas, retira la hoja de laurel y sirve caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de lentejas con chorizo en Thermomix según La Juani!
¿Cómo preparar lentejas pardinas con chorizo y patatas en Thermomix?
Para preparar lentejas pardinas con chorizo y patatas en Thermomix, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 250 gramos de lentejas pardinas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 patata grande
- 100 gramos de chorizo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de agua
- Sal y aceite de oliva
Preparación:
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix y programar 5 segundos, velocidad 5.
- Añadir un chorrito de aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadir el tomate pelado y picado y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadir la patata pelada y troceada, el chorizo cortado en rodajas, las lentejas, el pimentón, la hoja de laurel, la sal y el agua.
- Programar 35 minutos, 100ºC, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Una vez finalizado el tiempo, retirar la hoja de laurel y servir caliente.
¿Cómo hacer lentejas con chorizo en Thermomix con velocidad cuchara?
Para hacer lentejas con chorizo en Thermomix con velocidad cuchara, sigue los siguientes pasos:
– Primero, pon a remojar las lentejas en agua fría durante al menos 2 horas.
– A continuación, pela y trocea las patatas y la cebolla. Añádelas al vaso de la Thermomix junto con el chorizo cortado en rodajas y aceite de oliva. Programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
– Después, escurre las lentejas y añádelas al vaso junto con el agua, la sal y las especias al gusto. Programa 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
– Finalmente, ajusta la sal y sírvelas bien calientes.
