Receta de lasana de verduras de Karlos Arguinano: ¡Deliciosa y saludable!
Contenido
¿Quieres disfrutar de una cena saludable y deliciosa? Te presentamos la receta de lasaña de verduras de Karlos Arguiñano, una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.
Esta lasaña está repleta de verduras frescas y nutritivas, como berenjenas, calabacines, cebolla y tomate. Además, la receta incluye una deliciosa salsa bechamel casera y queso rallado para darle ese toque final de sabor.
Pero no te preocupes, aunque la receta de Karlos Arguiñano suena sofisticada, ¡es sorprendentemente fácil de hacer! Simplemente sigue los pasos y disfruta de una cena saludable y deliciosa en la comodidad de tu hogar.
Recuerda, la alimentación saludable no tiene que ser aburrida. Prueba la receta de lasaña de verduras de Karlos Arguiñano y disfruta de una cena que es buena para ti y para tu paladar.
Ingredientes:
- 12 placas de lasaña
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- 200 gramos de queso rallado
- 1 litro de leche
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
- Corta las berenjenas, calabacines, cebolla y tomate en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de berenjena y calabacín en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20 minutos.
- Mientras tanto, prepara la salsa bechamel. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega la harina. Cocina por unos minutos, sin dejar de mover, hasta que la mezcla empiece a dorarse.
- Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mover, hasta que la salsa espese. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- En una fuente para horno, coloca una capa de lasaña, seguida de una capa de verduras horneadas, una capa de salsa bechamel y una capa de queso rallado. Repite hasta acabar con los ingredientes.
- Termina con una capa de queso rallado y hornea a 180°C durante unos 30 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de verduras.
¡Buen provecho!
| Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|
| 309 kcal | 14 g | 17 g | 25 g |
¿Cómo hacer una deliciosa lasaña de verduras al estilo italiano?
Para hacer una deliciosa lasaña de verduras al estilo italiano necesitarás los siguientes ingredientes:
- Placas de lasaña
- Berenjenas
- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Salsa de tomate
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para prepararla, sigue estos pasos:
- Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Lava el calabacín y las berenjenas y córtalos en rodajas finas. Pela el pimiento rojo y córtalo en tiras.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega las rodajas de calabacín y berenjenas y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden.
- Agrega la salsa de tomate y las tiras de pimiento rojo. Salpimienta al gusto y cocina a fuego lento durante unos minutos más.
- Prepara las placas de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Coloca una capa de las placas en el fondo de una bandeja para horno.
- Agrega una capa de la mezcla de verduras y espolvorea queso rallado por encima. Repite el proceso con otra capa de placas de lasaña, otra de mezcla de verduras y queso rallado, hasta que se terminen los ingredientes.
- Cubre la última capa con más queso rallado y hornea a 180°C durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y la lasaña esté caliente y burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable lasaña de verduras al estilo italiano.
¿Cómo hacer una lasaña de verduras fácil y rápida?
Para hacer una lasaña de verduras fácil y rápida, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Placas de lasaña
– Berenjenas
– Calabacines
– Pimientos rojos y verdes
– Cebolla
– Tomate frito
– Queso rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para comenzar, corta las berenjenas, los calabacines y los pimientos en rodajas finas. Después, pica la cebolla en trozos pequeños.
A continuación, en una sartén con aceite de oliva, saltea las verduras hasta que estén tiernas. Agrega el tomate frito y sazona al gusto con sal y pimienta.
En una fuente de horno, coloca una capa de placas de lasaña y encima una capa de verduras. Repite este proceso hasta que se terminen las placas de lasaña y las verduras.
Por último, espolvorea queso rallado por encima y hornea a 180 grados durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y la lasaña esté caliente.
¡Ya tienes lista tu deliciosa y saludable lasaña de verduras!
¿Cómo preparar la lasaña de verduras de Eva Arguiñano?
Para preparar la lasaña de verduras de Eva Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 placas de lasaña
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 500 ml de salsa de tomate
- 200 ml de nata para cocinar
- 200 g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Para la preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cocer las placas de lasaña según las instrucciones del paquete.
- Lavar y cortar las verduras en cubos pequeños.
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar las verduras y saltear durante 10 minutos.
- Añadir la salsa de tomate y la nata para cocinar. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
- En una fuente para horno, colocar una capa de las placas de lasaña. Encima, una capa de la mezcla de verduras y queso rallado. Repetir hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de queso rallado.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por encima.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
¡Buen provecho!
¿Cuál es la receta de la lasaña de verduras más deliciosa?
La receta de lasaña de verduras más deliciosa incluye los siguientes ingredientes:
– Láminas de lasaña
– Calabacín
– Berenjena
– Pimiento rojo
– Cebolla
– Tomate
– Queso mozzarella
– Queso parmesano
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
Para la salsa bechamel:
– Leche
– Harina
– Mantequilla
– Sal
– Pimienta
Para preparar la lasaña, corta todas las verduras en rodajas finas. En una sartén con aceite de oliva, saltea las verduras hasta que estén tiernas. Salpimienta al gusto.
Para la salsa bechamel, derrite la mantequilla en una sartén, agrega la harina y mezcla bien. Añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese. Salpimienta al gusto.
En un refractario, coloca una capa de láminas de lasaña, una capa de verduras y una capa de salsa bechamel. Repite hasta terminar con una capa de láminas de lasaña. Cubre con queso mozzarella y queso parmesano.
Hornea a 180 grados durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por encima. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable lasaña de verduras.
