Receta de la Coca Trampo de los Hermanos Torres: ¡Degusta la Deliciosa Sabor!
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¿Te encanta la buena cocina y el sabor mediterráneo? ¡Entonces esta receta es para ti! Los Hermanos Torres, reconocidos chefs españoles, nos presentan su deliciosa Coca Trampo, una opción ideal para compartir en cualquier ocasión.
La Coca Trampo es una receta típica de la gastronomía mallorquina, una especie de pizza con un toque especial que la hace única y deliciosa. Los Hermanos Torres han creado una versión propia de esta receta, añadiendo su toque personal y combinando sabores que la hacen irresistible.
Entre los ingredientes principales de la Coca Trampo se encuentran el tomate, la cebolla, el pimiento y la hierbabuena, dando como resultado una combinación de sabores frescos y mediterráneos que te transportarán a la costa española.
Esta receta es muy fácil de hacer, y con ella podrás sorprender a tus amigos y familiares con un plato delicioso y original. Además, es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya sea en una cena de verano o en una tarde de invierno acompañada de una buena copa de vino.
Así que no esperes más y anímate a probar esta deliciosa Coca Trampo de los Hermanos Torres. ¡Seguro que te encantará!
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones |
|---|---|---|
| 15 minutos | 30 minutos | 4 porciones |
¿Cómo hacer masa de coca para trampó crujiente?
Para hacer la masa de coca para trampó crujiente necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de manteca de cerdo
- 100 ml de agua
- Una pizca de sal
Para preparar la masa sigue los siguientes pasos:
- En un bol grande mezcla la harina y la sal.
- Añade la manteca de cerdo y mezcla con las manos hasta que se forme una mezcla arenosa.
- Añade el agua poco a poco mientras amasas la mezcla hasta que se forme una masa lisa y homogénea.
- Deja reposar la masa durante 15 minutos.
- Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
- Corta la masa en discos del tamaño deseado y colócalos en una bandeja de horno.
- Hornea la masa durante 10-15 minutos a 180 grados Celsius hasta que esté dorada y crujiente.
Una vez que la masa esté lista, podrás utilizarla para preparar la coca trampó siguiendo la receta de los Hermanos Torres.
¿Cómo preparar un delicioso flaó ibicenco en casa?
Para preparar un delicioso flaó ibicenco en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de queso fresco de oveja
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata líquida
- 1 cucharada de canela
- La ralladura de un limón
- 1 masa de hojaldre
Para prepararlo, sigue estos pasos:
- En un bol grande, mezcla el queso fresco con los huevos, el azúcar, la nata líquida, la canela y la ralladura de limón hasta que quede una mezcla homogénea.
- Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta y vierte la mezcla encima.
- Hornea a 180 grados durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
- Deja enfriar antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso postre típico de Ibiza en la comodidad de tu hogar!
¿Dónde encontrar las recetas de Menudos Torres en RTVE?
Para encontrar las recetas de Menudos Torres en RTVE, puedes acceder a la sección de cocina en la página web de RTVE. Allí encontrarás una gran variedad de recetas de los hermanos Torres y otros chefs reconocidos. También puedes buscar en el apartado de programas y seleccionar “Torres en la cocina” para ver los episodios completos y las recetas correspondientes. ¡Buen provecho!
¿Qué es la caldereta y cuál es su origen?
La caldereta es un guiso tradicional de la cocina española que se elabora a base de carne, generalmente de cordero o de pescado, y verduras. Su origen se remonta a la época de la conquista romana de la Península Ibérica, cuando ya se elaboraba un plato similar conocido como “cacciatore”. A lo largo de los siglos, la receta ha ido evolucionando y adaptándose a los ingredientes y costumbres locales, dando lugar a diferentes versiones según la región en la que se prepare.
