Receta de Gazpacho de Sandía Argüinano: Delicioso y Fácil de Preparar

¿Te apetece disfrutar de una refrescante y deliciosa sopa fría en los días calurosos de verano? ¡El gazpacho de sandía Argüinano es la solución perfecta! Esta receta es fácil de preparar y garantiza un sabor fresco y afrutado que te encantará.

El chef Karlos Arguiñano nos presenta esta original variante del clásico gazpacho andaluz, utilizando sandía para darle un toque dulce y refrescante. Además, esta receta es muy saludable, ya que la sandía es rica en vitaminas y antioxidantes que ayudan a mantener una buena salud.

Para preparar el gazpacho de sandía Argüinano, necesitarás ingredientes sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, la receta es muy fácil de seguir, por lo que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, podrás sorprender a tus invitados con una sopa fría deliciosa y original.

¡No dudes en probarla!

Ingredientes Preparación
1 kg de sandía 1. Cortar la sandía en trozos y retirar las semillas.
1 pepino 2. Pelar y cortar el pepino en trozos.
1 pimiento verde 3. Limpiar el pimiento, retirar las semillas y cortarlo en trozos.
1 diente de ajo 4. Pelar el diente de ajo y cortarlo en trozos.
50 ml de aceite de oliva 5. Mezclar todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta obtener una textura homogénea.
50 ml de vinagre 6. Añadir el aceite de oliva y el vinagre y mezclar de nuevo.
Sal y pimienta al gusto 7. Salpimentar al gusto y servir bien frío.

¿Cómo hacer gazpacho de sandía y tomate en casa?

Para hacer gazpacho de sandía y tomate en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

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– 600 gramos de sandía

– 400 gramos de tomate

– 1/2 cebolla

– 1/2 pimiento verde

– 1 diente de ajo

– 50 gramos de pan

– 50 ml de aceite de oliva virgen extra

– 20 ml de vinagre de Jerez

– Sal

Para la preparación:

1. Corta la sandía, el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños.

2. Remoja el pan en agua durante unos minutos y escúrrelo bien.

3. En una batidora, añade todos los ingredientes junto con el pan y bátelos hasta conseguir una mezcla homogénea.

4. Ajusta la sal y el vinagre a tu gusto.

5. Refrigera el gazpacho durante al menos 1 hora antes de servir.

¡Listo! Ya tienes tu gazpacho de sandía y tomate casero para disfrutar en cualquier momento.

¿Cómo preparar gazpacho de sandía y hierbabuena?

Para preparar un delicioso gazpacho de sandía y hierbabuena necesitarás:

– 1 kg de sandía

– 1 pepino

– 1 pimiento verde

– 1 diente de ajo

– 1/2 cebolla

– 1 ramita de hierbabuena

– 50 ml de aceite de oliva

– 50 ml de vinagre de manzana

– Sal al gusto

Para su preparación:

1. Lava y corta la sandía, el pepino, el pimiento verde, la cebolla y el ajo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente.

2. Añade la hierbabuena, el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la sal al gusto.

3. Tritura todo con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

4. Una vez triturado, cuela la mezcla para obtener un gazpacho más suave.

5. Sirve el gazpacho de sandía y hierbabuena en un bol y decora con unas hojas de hierbabuena.

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¡Listo para disfrutar de un gazpacho fresco y saludable!

¿Cómo preparar gazpacho de sandía con la receta de Javi?

Para preparar gazpacho de sandía con la receta de Javi necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de sandía
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 50 ml de vinagre de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos:

  1. Pela y corta la sandía en trozos, y ponla en un recipiente grande.
  2. Añade el pimiento verde, la cebolla, el ajo y los tomates, todos pelados y cortados en trozos.
  3. Añade el aceite de oliva, el vinagre, una pizca de sal y otra de pimienta.
  4. Con la ayuda de una batidora, tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Prueba el gazpacho y ajusta la cantidad de sal y vinagre si es necesario.
  6. Deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso gazpacho de sandía con la receta de Javi.

¿Cómo preparar gazpacho de sandía y manzana?

Para preparar gazpacho de sandía y manzana necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de sandía
  • 2 manzanas verdes
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 30 ml de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  1. Pelar y cortar en trozos la sandía, las manzanas, el pepino y el pimiento verde.
  2. Pelar y picar el ajo.
  3. Colocar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Añadir el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto y mezclar bien.
  5. Refrigerar durante al menos una hora antes de servir.
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¡Ya tienes listo tu gazpacho de sandía y manzana! Sirve frío y disfruta de su sabor refrescante y saludable.

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