Receta de Espaguetis Negros con Gambas y Nata: ¡Delicioso!
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¿Qué mejor manera de impresionar a tus invitados o sorprender a tu familia que con una deliciosa receta de espaguetis negros con gambas y nata? Este plato no solo es visualmente impresionante, sino que también es muy fácil de hacer y está lleno de sabor.
Los espaguetis negros son una variante de la pasta que se hace con tinta de calamar, lo que les da su característico color oscuro y un sabor a mar que combina perfectamente con las gambas. La nata agrega cremosidad y equilibra los sabores fuertes.
Para empezar, cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras tanto, sofríe las gambas en una sartén con ajo y aceite de oliva hasta que estén doradas. Agrega la nata y deja que la salsa se caliente. Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con la salsa de gambas y nata. Mezcla todo bien y sirve caliente.
Este plato es perfecto para una cena especial o para una comida en familia. Acompáñalo con un vino blanco fresco y una ensalada verde para equilibrar la comida.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Espaguetis negros | 400g |
| Gambas peladas | 300g |
| Nata para cocinar | 200ml |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Sal | Al gusto |
¿Cómo preparar spaghetti negro a la marinera?
Para preparar spaghetti negro a la marinera necesitarás los siguientes ingredientes:
- Spaghetti negro
- Gambas peladas
- Tomates maduros
- Cebolla
- Ajo
- Caldo de pescado
- Vino blanco
- Nata (crema de leche)
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para cocinar los spaghetti negro, sigue las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
Añade los tomates picados y continúa cocinando a fuego medio durante 5 minutos.
Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade las gambas peladas y cocina durante 3 minutos.
Añade el caldo de pescado y la nata (crema de leche). Remueve bien y deja que todo se cocine durante 5 minutos.
Añade los spaghetti negro cocidos a la sartén y mezcla bien con la salsa.
Sirve caliente con perejil picado por encima.
¿Cómo preparar espaguetis con gambas y nata?
Para preparar espaguetis con gambas y nata necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis negros
- 300 gramos de gambas
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, hierve agua en una olla grande y agrega los espaguetis negros. Cocínalos siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega las gambas a la sartén y cocínalas durante unos minutos hasta que estén rosadas.
Una vez que los espaguetis estén cocidos, escúrrelos y agrégalos a la sartén con las gambas y las cebollas.
Vierte la nata para cocinar en la sartén y revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se espese.
Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente. ¡Disfruta de tus espaguetis con gambas y nata!
¿Cómo preparar espaguetis negros con gambas al ajillo?
Para preparar espaguetis negros con gambas al ajillo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis negros
- 300 gramos de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, pon agua a hervir en una olla y añade los espaguetis negros. Cocina durante 8-10 minutos o hasta que estén al dente.
Mientras tanto, prepara las gambas al ajillo. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade los ajos y la guindilla picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade las gambas peladas y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidas.
Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con las gambas al ajillo. Mezcla todo bien y añade sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de espaguetis negros con gambas al ajillo.
¿Cómo preparar delicioso spaghetti negro con sepia y gambas?
Para preparar un delicioso spaghetti negro con sepia y gambas necesitarás:
- 400 gramos de spaghetti negro
- 250 gramos de sepia limpia
- 250 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 500 ml de nata líquida para cocinar
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Para empezar, cuece el spaghetti negro en una olla con agua hirviendo y sal durante el tiempo que indique el paquete. Una vez listo, escúrrelo y resérvalo.
Mientras tanto, limpia y corta la sepia en trozos pequeños y las cebollas, los ajos y los pimientos en juliana.
En una sartén grande, echa el aceite de oliva y caliéntalo. Añade la cebolla, los ajos y los pimientos y sofríe a fuego medio durante unos minutos hasta que se ablanden.
Agrega la sepia y las gambas a la sartén y cocina durante 5 minutos hasta que se cocinen por completo.
Vierte la nata líquida en la sartén y remueve bien. Deja que la salsa se caliente durante unos minutos y añade sal y pimienta negra al gusto.
Finalmente, añade el spaghetti negro a la sartén y remueve bien para que se mezcle con la salsa y el marisco. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
