Receta de Empanada Gallega de Atún Arguinano: Deliciosa y Fácil de Hacer
Contenido
¿Estás buscando una receta fácil de hacer pero deliciosa al mismo tiempo? ¡No busques más! Te presentamos la Receta de Empanada Gallega de Atún Arguinano, una opción perfecta para una cena en casa, una fiesta o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.
Esta empanada es originaria de la región de Galicia en España y es muy popular en todo el país. Con su relleno de atún, pimientos, cebolla y tomate, y una masa crujiente y sabrosa, ¡seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas!
Lo mejor de todo es que la Receta de Empanada Gallega de Atún Arguinano es muy fácil de hacer, incluso si no eres un experto en la cocina. Sigue los pasos a continuación y en poco tiempo tendrás una deliciosa empanada lista para disfrutar.
Ingredientes:
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 2 huevos
- 1 huevo para pintar la masa
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pica la cebolla, los pimientos y los tomates en cubos pequeños.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe a fuego medio hasta que esté dorada.
- Añade los pimientos y los tomates a la sartén y sigue cocinando a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.
- Agrega el atún a la sartén y mezcla bien con las verduras. Saltea durante unos minutos más y retira del fuego.
- Extiende una de las láminas de hojaldre en una bandeja para horno y coloca el relleno de atún encima.
- Cubre el relleno con la segunda lámina de hojaldre y presiona los bordes para sellar la empanada.
- Bate los huevos en un bol y pinta la superficie de la empanada con huevo batido.
- Haz unos pequeños cortes en la superficie de la empanada para que el vapor pueda escapar durante la cocción.
- Coloca la empanada en el horno y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
- Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
La Receta de Empanada Gallega de Atún Arguinano es perfecta para compartir con amigos y familiares. Pruébala y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina. ¡Buen provecho!
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones | Dificultad |
|---|---|---|---|
| 20 minutos | 40 minutos | 6-8 | Fácil |
¿Cuánto tiempo aguanta la empanada de atún en la nevera?
La empanada de atún puede durar en la nevera aproximadamente de 3 a 4 días si se guarda adecuadamente en un recipiente hermético. Es importante asegurarse de que la empanada esté completamente enfriada antes de guardarla en la nevera y de consumirla antes de que llegue a su fecha de vencimiento.
¿Cuál es el peso de una porción de empanada de atún?
El peso de una porción de empanada de atún puede variar dependiendo del tamaño de la empanada y de la cantidad de relleno que se utilice. En promedio, una porción de empanada de atún puede pesar alrededor de 150 gramos.
¿Cuántas calorías en un trozo de empanada de atún?
En un trozo de empanada de atún de 100 gramos hay aproximadamente 250-300 calorías.
¿Cuál es la forma correcta de almacenar la empanada gallega?
La forma correcta de almacenar la empanada gallega es envolviéndola en papel film transparente y guardándola en el refrigerador. De esta manera, se conservará en perfecto estado y se podrá consumir en los días siguientes.
