Receta de Dorada al Horno con Verduras Arguinano – ¡Deliciosa y Fácil!
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¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus comensales? La Dorada al Horno con Verduras Arguinano es una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos.
La dorada es un pescado blanco con un sabor suave y delicado, que se presta muy bien a la hora de combinarlo con verduras. En esta receta, el chef vasco Karlos Arguinano nos muestra cómo preparar una dorada al horno con una deliciosa guarnición de verduras.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer y no requiere de ingredientes complicados. Con tan solo un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y las verduras de tu elección, podrás preparar una cena saludable y sabrosa en muy poco tiempo.
Para seguir paso a paso esta receta, sigue leyendo y descubre cómo preparar una Dorada al Horno con Verduras Arguinano que dejará a todos con ganas de repetir.
| Dificultad | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones |
|---|---|---|---|
| Fácil | 20 minutos | 30 minutos | 4 porciones |
¿Cómo preparar una dorada al horno al estilo de la abuela?
Para preparar una dorada al horno al estilo de la abuela necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 dorada de unos 500 gramos
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– 1 limón
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava bien la dorada y ponla en una fuente apta para horno.
3. Pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas alrededor de la dorada.
4. Pela y corta la cebolla en juliana y ponla encima de las patatas.
5. Lava y corta el pimiento en tiras y añádelo también en la fuente.
6. Salpimienta al gusto y rocía con aceite de oliva.
7. Corta el limón en rodajas y ponlas encima de la dorada.
8. Hornea durante 30-40 minutos.
9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de dorada al horno al estilo de la abuela.
¿Cómo preparar una dorada al horno jugosa y sabrosa?
Para preparar una dorada al horno jugosa y sabrosa, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 1 dorada fresca
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- 3 dientes de ajo
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 3 ramitas de romero fresco
- 2 cebollas
- 4 patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
Preparación:
- Prepara las verduras: pela y corta las cebollas en juliana, las patatas en rodajas y los pimientos en tiras. Colócalos en una fuente para horno y riégalos con aceite de oliva.
- Prepara la dorada: limpia bien la dorada y hazle unos cortes diagonales en la piel. Salpimenta al gusto, por dentro y por fuera. Rellena la cavidad con el limón cortado en rodajas, los ajos picados y las ramitas de tomillo y romero.
- Coloca la dorada sobre las verduras en la fuente para horno y riégala con aceite de oliva.
- Introduce la fuente en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de la dorada.
- Sirve la dorada caliente con las verduras asadas.
¡Disfruta de tu dorada al horno jugosa y sabrosa!
¿Cómo preparar dorada al horno según la receta de Karlos Arguiñano?
Para preparar dorada al horno según la receta de Karlos Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 dorada de 1 kg
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 2 tomates
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– 1 limón
– Perejil
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados.
Pela y corta las patatas, la cebolla y los tomates en rodajas y colócalos en una fuente para horno. Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Limpia la dorada y colócala encima de las verduras, añadiendo un poco más de sal y pimienta por encima. Corta el limón en rodajas y colócalas dentro de la dorada.
Mete la fuente en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que la dorada esté dorada y las verduras estén tiernas.
Sirve la dorada con las verduras y decora con un poco de perejil picado por encima. ¡Y ya está! Un plato delicioso y fácil de preparar.
¿Cómo preparar una dorada entera al horno de manera deliciosa?
Para preparar una dorada entera al horno de manera deliciosa, necesitarás:
- 1 dorada entera limpia y sin escamas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 ramita de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
Para cocinar la dorada:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- En un recipiente para horno, coloca la dorada entera sobre una cama de rodajas de limón y ramitas de tomillo fresco.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, sal, pimienta y aceite de oliva. Unta la mezcla sobre la dorada entera, asegurándote de cubrir ambos lados.
- Vierte el vino blanco alrededor de la dorada entera.
- Cubre el recipiente con papel aluminio y cocina en el horno por 25-30 minutos.
- Retira el papel aluminio y cocina por 10-15 minutos adicionales, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Sirve la dorada entera con las verduras de tu elección y disfruta de una cena deliciosa y fácil de preparar.
