Receta de Crema de Puerros con Thermomix Sin Patata

¿Buscas una receta de crema de puerros fácil y rápida de preparar con tu Thermomix? Si eres amante de las cremas y sopas, esta opción es perfecta para ti. Además, si eres intolerante a la patata, esta receta no la incluye en su preparación, así que ¡sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Los puerros son una hortaliza rica en vitaminas y minerales, que además aportan un sabor suave y delicioso a cualquier receta. Esta crema de puerros con Thermomix es ideal para una cena ligera o un primer plato en una comida especial.

Para preparar esta deliciosa crema de puerros con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de puerros
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 500 ml de caldo de pollo
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:

1. Lava y pica los puerros en rodajas finas.
2. En el vaso de la Thermomix, vierte el aceite y caliéntalo durante 2 minutos a 120ºC en velocidad 1.
3. Añade los puerros al vaso y programa 10 minutos a 100ºC en velocidad 1.
4. Incorpora el caldo de pollo y la nata para cocinar, y programa 15 minutos a 100ºC en velocidad 1.
5. Añade sal y pimienta al gusto y tritura durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
6. ¡Listo! Sirve la crema de puerros caliente y disfruta de su sabor y textura suave.

Como puedes ver, la preparación de esta receta es muy sencilla y rápida, y el resultado es una crema de puerros deliciosa y saludable. Si tienes invitados en casa, sorpréndelos con esta opción culinaria que no les dejará indiferentes.

Tiempo de preparación	Tiempo de cocción	Porciones
10 minutos	27 minutos	4 porciones

¿Cómo hacer crema de puerro en Thermomix sin utilizar patata?

Para hacer crema de puerro en Thermomix sin utilizar patata, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 puerros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 500 ml de caldo de pollo o de verduras
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la crema:

1. Lava y corta los puerros y la cebolla en trozos pequeños.
2. Pela y pica los dientes de ajo.
3. En la Thermomix, calienta el aceite de oliva a temperatura varoma durante 3 minutos en velocidad 1.
4. Añade los puerros, la cebolla y los ajos. Sofríe a temperatura varoma durante 10 minutos en velocidad 1.
5. Añade el caldo de pollo o de verduras y programa 20 minutos a temperatura varoma en velocidad 1.
6. Una vez terminado el tiempo, tritura la mezcla durante 1 minuto en velocidad 10.
7. Añade la nata para cocinar y mezcla durante 1 minuto en velocidad 5.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve caliente.

Con estos pasos, tendrás una deliciosa crema de puerro en Thermomix sin utilizar patata.

¿Cómo hacer crema de puerros light con Thermomix?

A continuación, te explicamos cómo hacer una deliciosa crema de puerros light con Thermomix:

Ingredientes:

• 3 puerros
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 patata pequeña
• 750 ml de caldo de pollo o verduras
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 ml de nata para cocinar baja en grasa

Preparación:

1. Lava y corta los puerros, la cebolla y la patata en trozos pequeños.
2. Añade el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
3. Incorpora los puerros, la cebolla y el ajo, y programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
4. Añade la patata y el caldo, y programa 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
5. Tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
6. Agrega la nata para cocinar, la sal y la pimienta, y programa 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de puerros light.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer crema de puerros light sin patata?

Para hacer crema de puerros light sin patata necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 3 puerros grandes
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 litro de caldo de verduras
• 150 ml de leche evaporada light
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Lavar y cortar los puerros y la cebolla en trozos pequeños.
2. Pelar y picar los dientes de ajo.
3. En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir los puerros, la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
6. Con una batidora de mano o una Thermomix, triturar la mezcla hasta que quede cremosa.
7. Añadir la leche evaporada light y mezclar bien.
8. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
9. Calentar la crema de puerros light sin patata antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable crema de puerros sin patata!

¿Cómo preparar crema de puerros con Thermomix según La Juani?

Para preparar crema de puerros con Thermomix según La Juani, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 3 puerros
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 500 ml de caldo de pollo
• 200 ml de nata para cocinar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Limpia y corta los puerros en rodajas finas, pica la cebolla y el ajo.
2. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Agrega los puerros, la cebolla y el ajo, y programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Añade el caldo de pollo y programa 20 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
5. Para terminar, añade la nata y tritura la mezcla durante 1 minuto, incrementando la velocidad progresivamente hasta llegar a la velocidad 10.
6. Prueba la crema y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de puerros.