Receta de Carne en Salsa: ¡Como en los Bares!

¿Has probado alguna vez la carne en salsa que se sirve en los bares? Seguro que sí, y te has preguntado cómo la hacen para que quede tan deliciosa. Pues estás de suerte, porque hoy te traemos la receta para que puedas prepararla en casa y dejar a todos tus invitados con la boca abierta.

Esta receta es ideal para esos días en los que quieres sorprender a tus amigos y familiares con un plato sabroso y contundente. Además, es muy sencilla de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Para preparar esta carne en salsa necesitarás los siguientes ingredientes:

• Carne: 1 kg de carne de ternera o cerdo cortada en trozos
• Cebolla: 2 cebollas grandes cortadas en juliana
• Ajo: 3 dientes de ajo picados
• Tomate: 2 tomates maduros pelados y picados
• Vino tinto: 1/2 taza de vino tinto
• Caldo: 1 taza de caldo de carne
• Harina: 2 cucharadas de harina
• Aceite de oliva: 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
2. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos los lados.
3. Añade la harina y mezcla bien para que se integre con la carne y la cebolla.
4. Añade el tomate y cocina durante unos minutos hasta que se haya ablandado.
5. Añade el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
6. Añade el caldo de carne, la sal y la pimienta y mezcla bien.
7. Deja cocinar a fuego lento durante al menos una hora, hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado.

¡Y ya está! Ya tienes tu carne en salsa lista para servir. Puedes acompañarla con patatas fritas, arroz o cualquier otro acompañamiento que te guste.

Ingredientes	Cantidad
Carne	1 kg
Cebolla	2 grandes
Ajo	3 dientes
Tomate	2
Vino tinto	1/2 taza
Caldo de carne	1 taza
Harina	2 cucharadas
Aceite de oliva	3 cucharadas
Sal	al gusto
Pimienta	al gusto

¿Cómo preparar carne en salsa bares con granadina?

Para preparar carne en salsa bares con granadina necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilogramo de carne de ternera cortada en trozos
• 2 cebollas grandes picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 taza de caldo de carne
• 1 taza de granadina
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la carne en salsa bares con granadina sigue estos pasos:

1. Salpimienta la carne de ternera cortada en trozos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.
4. Añade las cebollas, los ajos, los pimientos rojos y verdes picados y cocina durante 5 minutos más.
5. Añade una taza de caldo de carne y una taza de granadina.
6. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
7. Cubre la sartén y cocina durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
8. Una vez que la carne esté cocida, sirve caliente y disfruta.

Con estos ingredientes y pasos, obtendrás una carne en salsa bares con granadina deliciosa para compartir con familiares y amigos. ¡Buen provecho!

¿Cómo lograr carne en salsa súper tierna?

Para lograr una carne en salsa súper tierna, es importante elegir el corte adecuado, como por ejemplo el solomillo o la falda. También es recomendable marinar la carne durante varias horas antes de cocinarla. Utiliza una olla de cocción lenta o una olla a presión para cocinar la carne a fuego lento durante varias horas, esto ayudará a que la carne se ablande y se vuelva más tierna. Por último, es importante dejar que la carne repose durante unos minutos antes de servirla, para que los jugos se distribuyan de manera uniforme.

¿Cómo preparar la carne en salsa a la manera de la abuela?

Para preparar la carne en salsa a la manera de la abuela necesitarás los siguientes ingredientes:

• Carne de res (preferiblemente cortes blandos)
• Cebolla
• Pimiento
• Ajo
• Tomate
• Caldo de carne
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Para comenzar, corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la carne para sellarla. Retira la carne y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla, el pimiento y el ajo picados en trozos pequeños y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más.

Agrega la carne sellada nuevamente a la olla y agrega suficiente caldo de carne para cubrir la carne. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que la carne esté tierna. Si la salsa está muy líquida, puedes espesarla con un poco de maicena disuelta en agua.

¡Y listo! Sirve caliente con arroz blanco y disfruta de esta deliciosa receta de carne en salsa a la manera de la abuela.

¿Cómo preparar la auténtica carne en salsa andaluza?

Para preparar la auténtica carne en salsa andaluza necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 kg de carne de ternera cortada en trozos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de caldo de carne
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

1. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y dora la carne por ambos lados. Reserva la carne en un plato.
2. En el mismo aceite, sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos picados en trozos pequeños hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates pelados y picados en trozos y cocina hasta que estén blandos.
4. Añade el pimentón y mezcla bien con las verduras. Agrega la carne y mezcla todo.
5. Agrega el vino blanco y deja cocinar hasta que se evapore el alcohol.
6. Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la carne esté tierna y la salsa espese.
7. Sirve caliente y disfruta de la auténtica carne en salsa andaluza.

¡Buen provecho!