Receta de Berenjenas Fritas Crujientes en Freidora de Aire
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Si eres amante de las berenjenas y te encanta disfrutar de ellas en diferentes preparaciones, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar para que puedas disfrutar de unas berenjenas fritas crujientes en tu freidora de aire.
Estas berenjenas crujientes son perfectas como aperitivo o como acompañamiento para cualquier plato principal. Además, al ser cocinadas en la freidora de aire, son mucho más saludables que las berenjenas fritas en aceite.
Para preparar esta receta necesitarás muy pocos ingredientes y en poco tiempo tendrás unas berenjenas crujientes y deliciosas para disfrutar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación:
- Corta la berenjena en rodajas finas y salpimienta cada una de ellas.
- En un recipiente, bate el huevo.
- En otro recipiente, mezcla la harina, el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Coloca las rodajas de berenjenas en el huevo batido y luego pásalas por la mezcla de harina y pan rallado.
- Coloca las rodajas de berenjenas en la freidora de aire y cocina por aproximadamente 10 minutos a 200°C.
- Sirve caliente y disfruta de tus berenjenas fritas crujientes.
Como puedes ver, esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular. Disfruta de unas berenjenas crujientes y deliciosas sin tener que preocuparte por las calorías. ¡Buen provecho!
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| 1 berenjena grande | Corta en rodajas finas y salpimienta. |
| 1 huevo | Bate en un recipiente. |
| 1/2 taza de pan rallado | Mezcla con harina, sal y pimienta en otro recipiente. |
| 1/2 taza de harina | |
| 1 cucharadita de sal | |
| 1/2 cucharadita de pimienta | |
| Freidora de aire | Cocina las berenjenas por 10 minutos a 200°C. |
¿Cómo preparar palitos de berenjena en freidora de aire?
Para preparar palitos de berenjena en freidora de aire, sigue estos sencillos pasos:
Ingredientes:
- Berenjenas
- Harina
- Huevo batido
- Pan rallado
- Sal y pimienta
Preparación:
- Lava y corta las berenjenas en tiras delgadas.
- Salpimienta y deja reposar durante 10 minutos.
- Pasa las tiras de berenjena por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Acomoda los palitos de berenjena en la cesta de la freidora de aire.
- Programa la freidora a 200°C durante 10 minutos.
- Voltea los palitos de berenjena y cocina por 5 minutos más.
- Sirve inmediatamente con una salsa de tu preferencia.
¡Disfruta de unos deliciosos palitos de berenjena crujientes sin necesidad de freírlos en aceite!
¿Cómo hacer berenjenas fritas con miel en freidora de aire?
Para hacer berenjenas fritas con miel en freidora de aire, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
- Salpimenta las rodajas de berenjena y déjalas reposar durante 10 minutos.
- Prepara dos platos, uno con harina y otro con pan rallado.
- Pasa cada rodaja de berenjena por la harina y sacude el exceso.
- Luego, pásalas por el pan rallado y asegúrate de que queden bien cubiertas.
- Coloca las rodajas de berenjena en la freidora de aire y rocíalas con aceite de oliva.
- Cocina las berenjenas en la freidora a 200°C durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- En un tazón pequeño, mezcla la miel con una pizca de sal.
- Sirve las berenjenas fritas en un plato y rocíalas con la mezcla de miel y sal.
Consejos:
- Para que las berenjenas queden más crujientes, puedes añadir un poco más de pan rallado o cocinarlas durante unos minutos más en la freidora.
- Si no tienes freidora de aire, puedes hacer las berenjenas en el horno a 200°C durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
¿Cuánto tiempo freír la berenjena en la freidora de aire?
El tiempo recomendado para freír la berenjena en la freidora de aire es de 15 a 20 minutos a una temperatura de 200 grados Celsius. Es importante recordar agitar las berenjenas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme y obtener una textura crujiente.
¿Cómo hacer chips de berenjena en freidora de aire?
Para hacer chips de berenjena en freidora de aire, sigue estos sencillos pasos:
1. Lava y corta la berenjena en rodajas finas.
2. Sécalas bien con papel de cocina para quitarles el exceso de humedad.
3. Coloca las rodajas en la cesta de la freidora de aire.
4. Rocíalas con aceite de oliva en spray y espolvorea sal y pimienta al gusto.
5. Programa la freidora a 190°C y cocina durante 10-15 minutos, volteando las rodajas a la mitad del tiempo.
6. Una vez que estén doradas y crujientes, retira las chips de berenjena de la freidora y sírvelas inmediatamente.
¡Disfruta de tus deliciosas y saludables chips de berenjena en tu freidora de aire!
