Receta Coctel de Gambas: Karlos Arguinano Te Enseña a Prepararlo

¿Buscas un aperitivo fresco y sabroso para sorprender a tus invitados? El coctel de gambas es una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos la receta del famoso chef Karlos Arguiñano para que puedas prepararlo en casa de manera sencilla y rápida.

El coctel de gambas es un plato clásico de la gastronomía española, que se ha convertido en un imprescindible en cualquier mesa de celebración. La combinación de los sabores del marisco con una salsa suave y ligeramente picante, hacen de este plato una deliciosa opción para abrir el apetito.

Para preparar este coctel, necesitarás gambas cocidas, aguacate, tomate, cebolla, limón, aceite de oliva, salsa de soja y tabasco. La receta es muy sencilla y no te llevará más de 15 minutos tenerla lista.

Lo primero que debes hacer es pelar las gambas y cortarlas en trozos pequeños. Después, mezcla en un bol el aguacate y el tomate cortados en cubos, junto con la cebolla picada, el zumo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soja y el tabasco. Agrega las gambas a la mezcla y remueve todo bien.

Sirve el coctel de gambas en copas o vasos bajos, decorando con unas hojas de lechuga y una rodaja de limón. ¡Listo para disfrutar!

No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus invitados con este delicioso aperitivo. Sigue los pasos de Karlos Arguiñano y prepara un coctel de gambas que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes Tiempo de preparación Porciones
Gambas cocidas
1 aguacate
1 tomate
½ cebolla
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soja
Tabasco al gusto
15 minutos 4 personas
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¿Cómo preparar el cóctel de gambas de manera tradicional?

Para preparar el cóctel de gambas de manera tradicional, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 500 gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 limón
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa
  • Tabasco
  • Salsa Worcestershire

Pasos:

  1. Cuece las gambas en agua con sal durante 2 minutos. Escúrrelas y déjalas enfriar.
  2. Pela y pica finamente la cebolla.
  3. Limpia y pica los pimientos.
  4. Quita las semillas del tomate y pícalo.
  5. Exprime el limón y reserva el jugo.
  6. En un bol, mezcla las gambas, la cebolla, los pimientos y el tomate.
  7. Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  8. Agrega 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de Tabasco y 1 cucharadita de salsa Worcestershire. Mezcla todo bien.
  9. Deja reposar el cóctel en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes tu cóctel de gambas tradicional para disfrutar en cualquier ocasión.

¿Cómo preparar un cóctel de gambas fácil en casa?

Para preparar un cóctel de gambas fácil en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de gambas cocidas y peladas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 huevos cocidos
  • 4 cucharadas de salsa rosa
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar el cóctel de gambas, sigue estos pasos:

  1. Pica finamente la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  2. Corta los huevos cocidos en pequeños cubos.
  3. En un bol, mezcla las gambas cocidas y peladas con la cebolla, los pimientos y los huevos.
  4. Añade la salsa rosa y mezcla bien.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve en copas individuales, decorando con una hoja de lechuga y una gambita cocida en la parte superior.
  7. Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
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¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso cóctel de gambas en casa de forma fácil y rápida.

¿Cómo preparar un cóctel de gambas con aguacate?

Para preparar un cóctel de gambas con aguacate necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 aguacate

– 200 gramos de gambas cocidas

– 1/2 cebolla

– 1/2 pimiento verde

– 1/2 tomate

– 1 limón

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Los pasos a seguir son:

1. Pelar y cortar en cubos el aguacate.

2. Picar la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.

3. Mezclar todo en un bol junto con las gambas cocidas y peladas.

4. Añadir el zumo de un limón, un chorrito de aceite de oliva y salpimentar al gusto.

5. Mezclar todo bien y dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

¡Y ya tendrás listo un delicioso cóctel de gambas con aguacate para disfrutar con tus amigos y familiares!

¿Cómo preparar un cóctel de langostinos tradicional en casa?

Para preparar un cóctel de langostinos tradicional en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de langostinos cocidos y pelados
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate maduro
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Pica la cebolla y el tomate en cubitos pequeños.
  2. Corta el aguacate en cubos y rocíalo con el jugo de limón para evitar que se oxide.
  3. En un bowl mezcla el ketchup y la mayonesa.
  4. Añade los langostinos cocidos y pelados al bowl con la mezcla de ketchup y mayonesa. Añade también la cebolla y el tomate picados. Mezcla todo bien.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Añade el aguacate picado y mezcla con cuidado para que los cubos no se deshagan.
  7. Refrigera el cóctel durante al menos 30 minutos antes de servir.
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¡Listo! Ya tienes un delicioso cóctel de langostinos tradicional para disfrutar en casa.

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