Receta Arguinano: Sopa de Tomate Fácil y Deliciosa
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¿Te encanta la sopa de tomate pero nunca has encontrado una receta que te convenza del todo? ¡Tenemos la solución para ti! La sopa de tomate de Karlos Arguiñano es fácil de hacer y deliciosa, perfecta para esos días en los que no sabes qué cocinar.
Los ingredientes son sencillos, así que no tendrás que gastar mucho dinero en el supermercado. Además, la preparación es muy sencilla, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy saludable, ya que el tomate es rico en antioxidantes y vitaminas, y además es bajo en calorías. Así que, si estás buscando una receta saludable y deliciosa, ¡no busques más!
Te dejamos a continuación la lista de ingredientes y los pasos a seguir para que puedas disfrutar de esta sopa de tomate al estilo Arguiñano:
| Ingredientes: | Pasos a seguir: |
|---|---|
| 1 kg de tomates maduros | 1. Cortar los tomates en trozos pequeños y ponerlos en una olla grande. |
| 1 cebolla | 2. Pelar y picar la cebolla y añadirla a la olla. |
| 2 dientes de ajo | 3. Pelar y picar los dientes de ajo y añadirlos a la olla. |
| 1 pimiento verde | 4. Lavar y picar el pimiento verde y añadirlo a la olla. |
| 1 l de caldo de verduras | 5. Añadir el caldo de verduras a la olla y mezclar bien. |
| Sal y pimienta al gusto | 6. Salpimentar al gusto y dejar cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos. |
| 4 cucharadas de aceite de oliva | 7. Añadir el aceite de oliva y remover bien. |
| 8. Triturar la sopa con una batidora hasta que quede suave y homogénea. | |
| 9. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa sopa de tomate al estilo Arguiñano. ¡Buen provecho! |
¡Y eso es todo! Si sigues estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una sopa de tomate casera y deliciosa en muy poco tiempo. ¡Que aproveche!
¿Cómo preparar una sopa de tomate tradicional deliciosa en casa?
Para preparar una sopa de tomate tradicional deliciosa en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de tomates maduros
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 zanahoria
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Agua
Para la guarnición:
– Pan
– Aceite de oliva
– Ajo
– Sal
1. Lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y córtala en trozos grandes. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad. Lava y pica el pimiento y la zanahoria.
2. En una olla grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega el pimiento y la zanahoria y sofríe por unos minutos más.
3. Agrega los tomates a la olla y mezcla bien. Añade suficiente agua para cubrir los tomates y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
4. Una vez que los tomates estén suaves, retira la olla del fuego y deja enfriar un poco. Usando una licuadora o batidora de mano, mezcla la sopa hasta que quede suave. Si la sopa está demasiado espesa, agrega más agua.
5. Vuelve a calentar la sopa a fuego lento y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Para la guarnición, corta rebanadas de pan y tuéstalas. Frota un diente de ajo sobre el pan y rocía con aceite de oliva y sal.
7. Sirve la sopa caliente con la guarnición de pan.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa de tomate tradicional hecha en casa!
¿Cómo hacer la mejor sopa de tomate al estilo de la abuela?
Para hacer la mejor sopa de tomate al estilo de la abuela necesitarás:
– 1 kilo de tomates maduros
– 2 cebollas grandes
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 zanahoria
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Pimienta
– Azúcar
– Pan duro
– Agua
Primero, pelar y picar las cebollas y los ajos. Cortar los pimientos y la zanahoria en trozos pequeños. En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva y añadir las verduras picadas. Sofreír a fuego medio durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, pelar y picar los tomates y añadirlos a la cazuela. Añadir una pizca de sal, pimienta y una cucharadita de azúcar para reducir la acidez de los tomates. Cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
Añadir agua suficiente para cubrir las verduras y los tomates. Dejar cocinar durante unos 30 minutos a fuego medio-bajo.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Triturar con una batidora hasta obtener una textura suave.
Cortar el pan duro en pequeños cubos y tostarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Servir la sopa caliente con los cubos de pan tostado por encima.
¿Cómo preparar la auténtica sopa de tomate extremeña?
Para preparar la auténtica sopa de tomate extremeña necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
Para comenzar, pela y trocea los tomates y la cebolla. Lava y pica el pimiento verde. Pela y pica los dientes de ajo.
A continuación, en una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el pimiento verde hasta que estén dorados. Luego, añade los tomates y los ajos y cocina hasta que se ablanden.
Una vez que los vegetales estén cocidos, añade agua y la rebanada de pan cortada en trozos. Añade sal al gusto y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
Finalmente, tritura la sopa hasta que quede suave y homogénea.
Sirve la sopa caliente y disfruta de esta deliciosa receta de la cocina extremeña.
¿Cómo preparar sopa de tomate andaluza?
Para preparar sopa de tomate andaluza necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 l de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel
- 1 rebanada de pan
Para la preparación:
- Pela y pica la cebolla y los ajos. Limpia los pimientos y córtalos en trozos.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y sofríe durante unos minutos más.
- Agrega los tomates pelados y troceados y cocina durante 10 minutos.
- Añade el caldo de pollo, el tomillo, el laurel y la rebanada de pan. Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Retira la ramita de tomillo y las hojas de laurel y tritura con una batidora hasta obtener una consistencia suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente o frío, según tus preferencias.
¡Disfruta de una deliciosa sopa de tomate andaluza hecha en casa!
