Postres con Cabello de Ángel: Recetas de Thermomix
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¿Eres amante de los postres dulces y suaves? ¿Te encanta experimentar en la cocina y probar nuevas recetas? Si es así, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te traemos una selección de deliciosos postres con cabello de ángel, elaborados con la ayuda de una Thermomix.
El cabello de ángel es un ingrediente muy utilizado en la repostería, especialmente en la cocina española y portuguesa. Se trata de un dulce hecho a base de calabaza, que se deshilacha en finas hebras y se mezcla con azúcar. El resultado es una textura suave y delicada, perfecta para combinar con otros ingredientes y crear postres sorprendentes.
En este artículo, te mostraremos algunas recetas de postres con cabello de ángel que podrás preparar fácilmente en casa, gracias a la ayuda de una Thermomix. Podrás sorprender a tus familiares y amigos con postres originales y exquisitos, que sin duda se convertirán en los favoritos de todos.
Desde un delicioso bizcocho de cabello de ángel, hasta unas suaves trufas o una tarta de queso con toques de limón, las opciones son variadas y para todos los gustos. Además, te daremos algunos consejos y trucos para que tus postres queden perfectos y sorprendas a todos con tus habilidades culinarias.
Así que no esperes más, saca tu Thermomix y ¡manos a la obra! Descubre el delicioso mundo de los postres con cabello de ángel y sorprende a todos con tus creaciones.
| Nombre del Postre | Tiempo de Preparación | Dificultad |
|---|---|---|
| Bizcocho de Cabello de Ángel | 45 minutos | Fácil |
| Trufas de Cabello de Ángel | 1 hora | Media |
| Tarta de Queso y Cabello de Ángel | 1 hora y 30 minutos | Difícil |
¿Cómo preparar dulces con cabello de ángel en Thermomix?
Para preparar dulces con cabello de ángel en Thermomix, sigue estos sencillos pasos:
Ingredientes:
- 500 g de cabello de ángel
- 150 g de azúcar
- 1 limón (solo la ralladura)
- 1 paquete de masa filo
- Aceite de oliva virgen extra
- Azúcar glas
Preparación:
- Coloca el cabello de ángel, el azúcar y la ralladura de limón en el vaso de la Thermomix y programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Deja enfriar la mezcla y precalienta el horno a 180ºC.
- Corta la masa filo en cuadrados de unos 10×10 cm.
- Coloca un poco de cabello de ángel en el centro de cada cuadrado y cierra formando un paquete.
- Coloca los paquetes en una bandeja de horno y pincela con aceite de oliva.
- Hornea durante unos 10-15 minutos, hasta que estén dorados.
- Sirve espolvoreados con azúcar glas.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos dulces con cabello de ángel en Thermomix para disfrutar en cualquier ocasión.
¿Cómo hacer tarta de cabello de ángel en Thermomix con velocidad cuchara?
Para hacer una tarta de cabello de ángel en Thermomix con velocidad cuchara, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lámina de masa brisa
- 500 g de cabello de ángel
- 4 huevos
- 1 brick de nata para montar (200 ml)
- 1 pellizco de sal
Para empezar, precalienta el horno a 180°C y coloca la masa brisa en un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor y hornea durante 10 minutos.
Mientras tanto, pon en el vaso de la Thermomix el cabello de ángel y tritura durante 10 segundos a velocidad 5. Añade los huevos, la nata y el pellizco de sal y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
Vierte la mezcla sobre la base de la tarta horneada y vuelve a meter en el horno durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
Deja enfriar antes de servir.
¿Cómo preparar bizcocho de cabello de ángel con Thermomix?
Para preparar un delicioso bizcocho de cabello de ángel con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de cabello de ángel
– 200 gramos de azúcar
– 200 gramos de harina de trigo
– 4 huevos
– 1 sobre de levadura en polvo
– 100 ml de aceite de oliva
– Una pizca de sal
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
En el vaso de la Thermomix, añade los huevos y el azúcar, y programa 5 minutos a velocidad 4.
Agrega el cabello de ángel y el aceite de oliva, y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3.
Añade la harina, la levadura y la pizca de sal, y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
¡Disfruta de este delicioso bizcocho de cabello de ángel con Thermomix!
¿Cómo hacer cabello de ángel con la receta de Arguiñano?
Para hacer cabello de ángel con la receta de Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de calabaza
– 500 g de azúcar
– La piel de 1 limón
– 1 ramita de canela
Para empezar, pela y corta la calabaza en trozos pequeños y retira las semillas. Colócala en una cazuela junto con el azúcar, la piel de limón y la ramita de canela.
Cocina todo a fuego medio durante unos 45 minutos, removiendo de vez en cuando para que la calabaza se vaya deshaciendo y mezclando con el azúcar. Si ves que se queda sin líquido, puedes añadir un poco de agua.
Cuando la calabaza esté bien deshecha y el líquido se haya reducido, retira la piel de limón y la ramita de canela. Tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una textura fina y homogénea.
Deja enfriar y ya tendrás listo tu cabello de ángel para utilizar en diferentes postres, como por ejemplo, empanadillas dulces, tartas o bizcochos.
