Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas: Receta Fácil de Thermomix
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Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevas recetas, no puedes dejar de probar esta deliciosa y fácil receta de pimientos rellenos de merluza y gambas hecha en Thermomix. Esta es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia.
La combinación de la merluza y las gambas en el relleno de los pimientos, junto con una salsa cremosa de puerros y nata, hacen de esta receta una verdadera delicia culinaria. Además, la utilización de la Thermomix hace que la preparación sea mucho más rápida y sencilla.
Para comenzar, se deben cocinar las gambas y la merluza en la Thermomix previamente picadas. Luego se mezclan con la cebolla, ajo y perejil para hacer el relleno. Los pimientos se limpian y se rellenan con la mezcla, para luego ser horneados en el horno.
Finalmente, se prepara una salsa cremosa de puerros y nata en la Thermomix y se vierte sobre los pimientos antes de servir. ¡Y listo, ya tienes un plato exquisito y fácil de preparar!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Pimientos rojos | 6 unidades |
| Gambas | 200 gramos |
| Merluza | 200 gramos |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 2 dientes |
| Perejil | 1/2 taza |
| Puerros | 2 unidades |
| Nata para cocinar | 200 ml |
¿Cómo preparar pimientos rellenos de merluza y gambas según Arguiñano?
Para preparar pimientos rellenos de merluza y gambas según Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pimientos verdes
- 500 gramos de merluza
- 200 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Para empezar, corta la parte superior de los pimientos y extrae las semillas y los filamentos interiores. Reserva los pimientos y pica finamente la cebolla y los ajos.
En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Añade el tomate pelado y picado y cocina durante unos minutos más.
Agrega la merluza troceada y las gambas peladas a la sartén y mezcla bien. Vierte el vino blanco y cocina durante unos minutos hasta que el alcohol se evapore. Salpimenta al gusto.
Rellena los pimientos con la mezcla de merluza y gambas y colócalos en una bandeja apta para horno. Precalienta el horno a 180 grados y hornea los pimientos durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
Sirve los pimientos rellenos de merluza y gambas calientes y disfruta de esta deliciosa receta de la mano de Arguiñano.
¿Cómo preparar pimientos piquillo rellenos de merluza y gambas?
Para preparar pimientos piquillo rellenos de merluza y gambas necesitarás:
– 12 pimientos piquillo
– 300 gramos de merluza
– 150 gramos de gambas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 50 ml de aceite de oliva
– 50 ml de vino blanco
– 50 ml de leche
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, limpia y corta en trozos pequeños la merluza y las gambas. Reserva.
Pica la cebolla y los ajos. Añade el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
Añade la merluza y las gambas a la sartén y mezcla con la cebolla y los ajos. Añade el vino blanco y cocina a fuego medio hasta que el alcohol se evapore.
Añade la leche y cocina a fuego lento durante unos minutos. Salpimienta al gusto.
Rellena los pimientos piquillo con la mezcla y colócalos en una bandeja para horno. Precalienta el horno a 180 grados y hornea los pimientos durante unos 10-15 minutos.
Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa receta!
¿Cómo preparar pimientos verdes rellenos de merluza y gambas?
Para preparar pimientos verdes rellenos de merluza y gambas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pimientos verdes
- 300 gramos de merluza
- 200 gramos de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la preparación:
- Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas. Cocina los pimientos en agua con sal durante unos 10 minutos.
- Pica la cebolla y los ajos y sofríe en una sartén con aceite de oliva.
- Añade la merluza y las gambas picadas y salpimienta al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Rellena los pimientos con la mezcla de merluza y gambas.
- Coloca los pimientos rellenos en una fuente para horno y cocina durante 15 minutos a 180 grados.
Sirve los pimientos rellenos de merluza y gambas calientes y disfruta de esta deliciosa receta.
¿Cómo preparar pimientos rellenos con Thermomix según Juani?
Para preparar pimientos rellenos con Thermomix según Juani, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 4 pimientos verdes grandes
- 200 gramos de carne picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate maduro
- 50 gramos de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava los pimientos, córtales la parte superior y sácales las semillas y los filamentos del interior.
- Coloca los pimientos en el recipiente Varoma y resérvalos.
- Pela la cebolla y el tomate y córtalos en cuartos.
- Pon la cebolla y el tomate en el vaso de la Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade el aceite y programa 7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
- Incorpora la carne picada, la sal y la pimienta y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Rellena los pimientos con la mezcla anterior y colócalos en el recipiente Varoma.
- Vierte 800 ml de agua en el vaso de la Thermomix y sitúa el recipiente Varoma en su posición.
- Programa 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos pimientos rellenos hechos con la ayuda de tu Thermomix.
