Pestinos de Abuela Paca: Deliciosos Postres Caseros para Disfrutar

¿Te apetece probar un postre casero que te haga sentir como en casa? Los pestinos de Abuela Paca son la opción perfecta. Esta receta tradicional ha pasado de generación en generación y se ha convertido en uno de los postres más populares, especialmente en fechas especiales como Navidad.

Los pestinos son unos dulces fritos típicos de la gastronomía española, originarios de Andalucía. Se elaboran con ingredientes sencillos que seguramente encontrarás en tu despensa: harina, aceite de oliva, vino blanco, azúcar y canela. La masa se amasa y se corta en pequeñas porciones que se fríen hasta que estén doradas. Después se espolvorean con azúcar y canela.

El resultado es un postre crujiente por fuera y suave por dentro que te hará disfrutar de una experiencia única. Además, los pestinos de Abuela Paca son perfectos para compartir con amigos y familiares en una tarde de café o té.

No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta. Sigue los pasos de Abuela Paca y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Ingredientes	Cantidad
Harina de trigo	1 kg
Aceite de oliva	250 ml
Vino blanco	250 ml
Azúcar	250 g
Canela	al gusto

¿Cómo preparar pestiños extremeños caseros de manera fácil y rápida?

Para preparar pestiños extremeños caseros de manera fácil y rápida necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilogramo de harina de trigo
• 1 vaso de aceite de oliva
• 1 vaso de anís
• 1 vaso de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de ajonjolí
• 1 cáscara de limón
• Aceite de oliva para freír
• Miel para bañar los pestiños

Para preparar la masa, mezcla la harina, la sal, la canela y el ajonjolí en un bol. Añade el aceite y mezcla bien con las manos hasta que quede una masa uniforme. Agrega el anís, el agua y la cáscara de limón rallada. Amasa todo junto hasta conseguir una masa suave y elástica.

Extiende la masa con un rodillo y corta en forma de rombos. Fríe los pestiños en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente y baña con miel caliente. Sirve frío.

¡Disfruta de estos deliciosos pestiños caseros de la abuela Paca en cualquier momento del día!

¿Cómo hacer los auténticos pestiños extremeños de la abuela?

Para hacer los auténticos pestiños extremeños de la abuela necesitarás:

• 1 kg de harina de trigo
• 250 ml de aceite de oliva
• 250 ml de vino blanco
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de anís en grano
• 1 pizca de sal
• Aceite de oliva para freír
• Miel

Para preparar los pestiños:

1. En un bol, mezcla la harina, la canela, el anís y la sal.
2. Añade el aceite y el vino blanco y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. Extiende la masa con un rodillo y corta en forma de rombos.
5. Fríe los pestiños en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados.
6. Retira los pestiños y escúrrelos sobre papel absorbente.
7. Calienta la miel en un cazo hasta que esté líquida.
8. Sumerge los pestiños en la miel caliente y deja que se empapen.
9. Retira los pestiños y déjalos enfriar antes de servir.

¡Disfruta de los deliciosos pestiños extremeños de la abuela Paca!

¿Cómo hacer los deliciosos pestiños de la abuela María?

Ingredientes:

• 1 kg de harina
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de agua
• 1 taza de miel
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

1. En un bol grande, mezclar la harina, la sal y la canela en polvo. Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite de oliva, el vino blanco y el agua. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
2. Extender la masa con un rodillo y cortar en forma de círculos con un cortador de galletas.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los pestiños hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4. En una cacerola, mezclar la miel y el azúcar y calentar a fuego medio hasta que se disuelvan completamente.
5. Cuando los pestiños estén aún calientes, sumergirlos en la mezcla de miel y azúcar hasta que estén bien cubiertos.
6. Dejar enfriar y servir.

¡Disfruta de los deliciosos pestiños de la abuela María!

¿Cómo hacer pestiños fácilmente en casa?

Para hacer pestiños fácilmente en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 kilo de harina de trigo
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de miel
• 1 cucharada de ajonjolí tostado
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• Aceite de girasol para freír

Paso a paso:

1. En un bol grande, mezcla la harina, la canela, el ajonjolí y la sal.
2. Añade el aceite de oliva y el vino blanco. Mezcla todo hasta que se forme una masa homogénea y suave.
3. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
4. Corta la masa en rectángulos pequeños y haz un corte en el centro de cada rectángulo.
5. En una sartén grande, calienta aceite de girasol para freír los pestiños. Fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Escurre los pestiños en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
7. Calienta la miel en una cacerola pequeña hasta que se vuelva líquida.
8. Baña los pestiños en la miel caliente hasta que estén bien cubiertos.
9. Deja enfriar los pestiños y sírvelos.

¡Listo! Con estos sencillos pasos tendrás unos deliciosos pestiños caseros para disfrutar en casa.