Faves a la Catalana Fácil: Receta para Disfrutar de los Sabores Catalanes

¿Te apetece experimentar con los sabores catalanes en tu cocina? Si es así, no puedes perderte esta receta de faves a la catalana fácil y deliciosa.

Las faves a la catalana son un plato típico de la cocina catalana, elaborado con habas, butifarra y una salsa de tomate y ajo que le da un sabor intenso y delicioso. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este plato de forma sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar.

Para empezar, necesitarás habas frescas o congeladas, butifarra (una salchicha típica catalana), tomate triturado, ajo, cebolla, aceite de oliva, caldo de pollo y perejil. Con estos ingredientes y siguiendo los pasos que te indicamos, tendrás un plato de faves a la catalana espectacular en poco tiempo.

Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a tu paladar con los sabores de la cocina catalana. ¡Buen provecho!

Ingredientes Cantidad
Habas frescas o congeladas 500 gramos
Butifarra 2 unidades
Tomate triturado 400 gramos
Ajo 3 dientes
Cebolla 1 unidad
Aceite de oliva 3 cucharadas
Caldo de pollo 300 ml
Perejil Al gusto

¿Cómo preparar la auténtica receta de habas a la catalana?

Para preparar la auténtica receta de habas a la catalana necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 500 gramos de habas frescas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Leer también:  Receta Fácil de Magro de Cerdo en Salsa de Vino Blanco

Preparación:

  1. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Corta el jamón serrano en tacos pequeños y los tomates en cubos.
  2. En una cazuela, sofríe la cebolla y los ajos con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
  3. Agrega el jamón serrano y cocina por unos minutos.
  4. Incorpora el tomate, el tomillo y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos.
  5. Añade las habas y mezcla bien con el sofrito.
  6. Vierte el pimentón, el vino blanco y el caldo de verduras. Remueve y deja cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos o hasta que las habas estén tiernas.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de habas a la catalana.

¿Cómo hacer habas a la catalana fácil y rápido?

Para hacer habas a la catalana fácil y rápido necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de habas frescas

– 1 cebolla grande

– 2 dientes de ajo

– 2 tomates maduros

– 100 gramos de jamón serrano

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para prepararlas:

1. En una olla grande, pon a hervir agua con sal y cocina las habas durante 5 minutos. Escúrrelas y resérvalas.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

3. Añade los tomates picados y cocina durante 5 minutos.

4. Agrega las habas y el jamón serrano en trozos. Cocina todo junto durante 10 minutos más.

5. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

6. Sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de habas a la catalana fácil y rápido!

¿Qué son las faves a la catalana de la iaia?

Las faves a la catalana de la iaia son un plato típico de la cocina catalana que consiste en un guiso de habas con butifarra, tocino y panceta, acompañado de una salsa de tomate y cebolla. Se suele servir caliente y se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Este plato es una deliciosa muestra de los sabores tradicionales de la gastronomía catalana.

Leer también:  ¿Cómo preparar espaguetis con pollo al curry de forma deliciosa?

¿Cómo preparar habas a la catalana congeladas fácilmente?

Para preparar habas a la catalana congeladas fácilmente, sigue estos sencillos pasos:

1. Descongela las habas en agua fría durante al menos 2 horas.

2. Pela y pica una cebolla y dos dientes de ajo.

3. En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

4. Agrega las habas descongeladas y mezcla bien con la cebolla y el ajo.

5. Añade una cucharadita de pimentón dulce y una pizca de sal.

6. Cubre las habas con agua y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos.

7. Si lo deseas, puedes añadir algunas ramas de hierbabuena fresca para darle un toque de sabor.

8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta típica catalana.

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.