Deliciosos Postres con Leche de Coco: ¡Sin Horno Necesario!

¿Eres un amante de los postres pero no quieres encender el horno en estos días de calor? Entonces, ¡tienes que probar estos deliciosos postres con leche de coco!

La leche de coco es una alternativa cremosa y deliciosa para aquellos que evitan los lácteos o simplemente quieren probar algo nuevo. Además, es rica en nutrientes como el hierro, el calcio y el magnesio.

Desde un refrescante pudín de coco hasta una tarta de lima sin hornear, estos postres son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión. Olvídate del horno y sorprende a tus amigos y familiares con estas deliciosas opciones.

¿Quieres saber más? Aquí te dejamos una pequeña tabla con algunas de las recetas que podrás encontrar en nuestro artículo:

Postre Tiempo de preparación Dificultad
Pudín de Coco 15 minutos Fácil
Tarta de Lima sin hornear 25 minutos Media
Arroz con Leche de Coco 40 minutos Media
Helado de Coco 30 minutos (+ tiempo de congelación) Fácil

¿Cómo preparar la mejor tarta de coco sin necesidad de hornear?

Para preparar la mejor tarta de coco sin necesidad de hornear, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 2 tazas de coco rallado

– 1/2 taza de azúcar morena

– 1/2 taza de leche de coco

– 1/4 taza de aceite de coco

– 1 cucharada de jugo de limón

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– 1 cucharada de extracto de vainilla

– 1/4 cucharadita de sal

Para comenzar, mezcla el coco rallado con el azúcar morena y la sal en un tazón grande.

Añade la leche de coco, el aceite de coco, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Vierte la mezcla en un molde para tarta y presiona firmemente para asegurarte de que quede compacta. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que la tarta esté firme.

Sirve la tarta fría y disfruta de su delicioso sabor a coco. ¡Es perfecta para cualquier ocasión y no necesitas encender el horno!

¿Qué recetas deliciosas puedo preparar con leche de coco enlatada?

Hay muchas recetas deliciosas que puedes preparar con leche de coco enlatada. Aquí te dejamos algunas ideas:

1. Flan de coco: En una licuadora, mezcla 1 lata de leche de coco con 1 lata de leche condensada, 4 huevos y 1/2 taza de coco rallado. Vierte la mezcla en un molde para flan y hornea a baño maría durante 45 minutos a 180°C. Deja enfriar y desmolda.

2. Arroz con leche de coco: En una olla, hierve 2 tazas de arroz en agua. Agrega 1 lata de leche de coco, 1 lata de leche condensada, 1 rama de canela y 1/2 taza de azúcar. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave y la mezcla espese un poco. Sirve frío con canela espolvoreada por encima.

3. Helado de coco: En una licuadora, mezcla 1 lata de leche de coco con 1 lata de leche condensada, 1 taza de crema para batir y 1/2 taza de coco rallado. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y sigue las instrucciones del fabricante.

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4. Pollo al coco: En una olla, dora 4 piezas de pollo en un poco de aceite. Agrega 1 lata de leche de coco, 1 cebolla picada, 1 pimiento picado, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de curry en polvo y sal al gusto. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese un poco. Sirve con arroz blanco.

5. Smoothie de coco: En una licuadora, mezcla 1 lata de leche de coco con 1/2 taza de piña en trozos, 1/2 taza de mango en trozos, 1 plátano maduro y hielo al gusto. Licua hasta que todo esté bien mezclado y sirve frío.

Estas son solo algunas ideas para aprovechar la leche de coco enlatada en deliciosos postres y platillos. ¡Pruébalos todos y disfruta de su sabor tropical!

¿Cómo hacer tarta de coco sin horno con cuajada?

Para hacer una deliciosa tarta de coco sin horno con cuajada necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 ml de leche de coco
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • 100 gramos de coco rallado
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de galletas tipo María
  • 50 gramos de mantequilla

Para preparar la base de la tarta, tritura las galletas tipo María y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tartas y presiona bien para que quede compacta. Reserva en la nevera durante al menos 30 minutos.

Para preparar la crema de coco, mezcla la leche de coco, el coco rallado, el azúcar y la cuajada en polvo en una olla. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla espese, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Vierte la crema sobre la base de galletas y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

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Una vez que la tarta esté firme, decora con más coco rallado por encima y sirve fría.

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de coco fácil y rápida?

Para hacer una deliciosa tarta de coco fácil y rápida, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta con la mantequilla.

En un recipiente, mezcla la leche de coco con el azúcar y la harina de trigo hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega los huevos uno por uno y sigue mezclando.

Añade el coco rallado a la mezcla y remueve hasta que esté bien incorporado.

Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie de la tarta esté dorada.

Deja enfriar la tarta de coco antes de servir. Puedes decorarla con coco rallado o con frutas frescas si lo deseas.

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