Deliciosos Filetes de Lomo en Salsa de Vino: Receta Fácil de Preparar

¿Eres un amante de la buena comida y te encanta cocinar en casa? Si es así, hoy te traemos una receta que estamos seguros de que te encantará: filetes de lomo en salsa de vino. Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es un plato exquisito que impresionará a tus invitados.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de lomo de cerdo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de vino tinto
• 1 vaso de caldo de carne
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

El primer paso para preparar esta deliciosa receta es dorar los filetes de lomo en una sartén con aceite de oliva. Una vez dorados, retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados. A continuación, añade la harina y mezcla bien para que se integre con los ingredientes de la sartén.

Después, agrega el vino tinto y el caldo de carne y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto y deja que la salsa se cocine durante unos minutos hasta que espese.

Por último, agrega los filetes de lomo a la salsa y déjalos cocinar durante unos minutos más hasta que estén cocidos por dentro y bañados en la deliciosa salsa de vino.

Sirve los filetes de lomo en salsa de vino calientes y acompáñalos de tus guarniciones favoritas. ¡Seguro que a todos les encantará!

Ingredientes	Cantidad
Filetes de lomo de cerdo	4
Cebolla	1
Dientes de ajo	2
Vino tinto	1 vaso
Caldo de carne	1 vaso
Harina	1 cucharada
Aceite de oliva	–
Sal y pimienta	Al gusto

¿Cómo preparar filetes de cerdo en salsa rápida?

Para preparar filetes de cerdo en salsa rápida, sigue estos pasos:

Ingredientes:

• 4 filetes de lomo de cerdo
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de carne
• 1/2 taza de vino tinto
• 1 cucharada de maicena
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta.
2. Corta la cebolla en juliana y pica los ajos.
3. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega los filetes de cerdo y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Retira los filetes de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes.
6. Agrega el vino tinto y deja que se evapore durante unos minutos.
7. Agrega el caldo de carne y deja que hierva.
8. En un tazón pequeño, disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala a la sartén.
9. Cocina la salsa hasta que espese y tenga la consistencia deseada.
10. Agrega los filetes de cerdo a la salsa y deja que se cocinen durante unos minutos más para que se impregnen bien con la salsa.
11. Sirve los filetes de cerdo con la salsa caliente y disfruta de este delicioso plato.

¿Cómo preparar filetes de lomo en la salsa secreta de la abuela?

Para preparar filetes de lomo en la salsa secreta de la abuela necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de lomo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1/2 taza de vino tinto
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Condimenta los filetes de lomo con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de lomo y cocínalos durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y ponlos a un lado.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio durante 3 minutos, o hasta que estén dorados.
4. Agrega el caldo de carne y el vino tinto a la sartén. Raspa el fondo de la sartén con una cuchara de madera para soltar todos los sabores.
5. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa se reduzca durante unos 5 minutos, o hasta que empiece a espesar.
6. Coloca los filetes de lomo de nuevo en la sartén y deja que se cocinen en la salsa durante 5 minutos, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
7. Sírvelos calientes, cubiertos con la salsa secreta de la abuela.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de filetes de lomo en salsa de vino tinto!

¿Cómo preparar filetes de lomo en salsa de vino tinto?

Ingredientes:

• 4 filetes de lomo de cerdo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande cortada en cubos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de res
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Condimentar los filetes de lomo con sal y pimienta al gusto.
2. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agregar los filetes de lomo y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados. Luego retirar de la sartén y reservar.
4. En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados y suaves.
5. Agregar el vino tinto y el caldo de res a la sartén y mezclar bien.
6. Regresar los filetes de lomo a la sartén y cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que la carne esté cocida y la salsa haya reducido y espesado.
7. Cuando la salsa esté lista, retirar los filetes de lomo de la sartén y reservarlos en un plato caliente.
8. Retirar la sartén del fuego y agregar la mantequilla. Mezclar bien hasta que se derrita y se integre completamente en la salsa.
9. Servir los filetes de lomo con la salsa de vino tinto por encima y disfrutar.

¿Cómo preparar filetes de lomo al vino blanco de forma deliciosa?

Para preparar filetes de lomo al vino blanco de forma deliciosa, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

• 4 filetes de lomo de cerdo
• 1 taza de vino blanco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Sazona los filetes con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un plato cubierto con papel aluminio para mantenerlos calientes.
5. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocínalos hasta que estén dorados.
6. Agrega la harina y revuelve constantemente durante 1 minuto.
7. Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y sigue revolviendo hasta que la salsa espese.
8. Regresa los filetes a la sartén y deja que se cocinen en la salsa de vino blanco durante unos minutos.
9. Sirve los filetes de lomo al vino blanco y disfruta de su delicioso sabor.