Delicioso Guiso de Patatas con Judías Verdes y Zanahorias

En la cocina siempre hay espacio para nuevas ideas y sabores, y el guiso de patatas con judías verdes y zanahorias es una excelente opción para disfrutar de un plato delicioso y nutritivo. Este guiso es ideal para disfrutar en los días más fríos del año, ya que su consistencia espesa y su sabor intenso te harán sentir como en casa.

Las judías verdes y las zanahorias son los ingredientes principales de este guiso, y ambos aportan una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Las judías verdes son ricas en fibra, vitaminas y minerales, mientras que las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y antioxidantes.

Para preparar este guiso, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 500 g de judías verdes
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de pimentón
• 1 litro de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

El proceso de preparación es sencillo y no requiere de mucho tiempo. Primero, pela y corta las patatas y las zanahorias en cubos. Luego, limpia las judías verdes y córtalas en trozos pequeños. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Agrega el pimentón y la hoja de laurel y remueve bien. Añade las patatas, las zanahorias y las judías verdes, y mezcla todo con el sofrito.

Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 30-40 minutos, o hasta que las patatas estén blandas y el guiso tenga una consistencia espesa y cremosa.

Este guiso de patatas con judías verdes y zanahorias es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, y puedes acompañarlo con un buen pan recién horneado o arroz blanco. ¡Buen provecho!

Ingredientes	Cantidad
Patatas	1 kg
Judías verdes	500 g
Zanahorias	2
Cebolla	1
Ajo	2 dientes
Pimiento verde	1
Tomate	1
Hoja de laurel	1
Pimentón	1 cucharada
Caldo de pollo	1 litro
Aceite de oliva	Cantidad necesaria
Salt y pimienta	Al gusto

¿Cómo hacer las mejores judías verdes con patatas al estilo de la abuela?

Para hacer las mejores judías verdes con patatas al estilo de la abuela, sigue estos pasos:

Ingredientes:

• 500 gramos de judías verdes
• 4 patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Agua

Preparación:

1. Lava y corta las judías verdes en trozos de unos 3 cm.
2. Pela las patatas y córtalas en trozos grandes.
3. Pela la cebolla y córtala en tiras.
4. Pela y pica los ajos.
5. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
6. Añade las judías verdes y las patatas y mezcla bien con la cebolla y los ajos.
7. Añade suficiente agua para cubrir las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 30 minutos o hasta que las patatas y las judías estén tiernas.
9. Prueba el guiso y ajusta la sazón si es necesario.
10. Sirve caliente y disfruta de un delicioso plato de judías verdes con patatas al estilo de la abuela.

¿Cómo cocinar judías verdes con patata y zanahoria en olla rápida?

Para cocinar judías verdes con patata y zanahoria en olla rápida, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

• 500 gramos de judías verdes
• 2 patatas medianas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Caldo de pollo o agua

Pasos:

1. Pela y pica la cebolla y los ajos. Pela las patatas y las zanahorias y córtalas en trozos medianos.
2. Lava y corta las judías verdes en trozos de unos 3 centímetros.
3. En la olla rápida, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añade los tomates pelados y picados y sofríe durante 5 minutos más.
5. Agrega las patatas, las zanahorias y las judías verdes. Salpimienta al gusto.
6. Cubre los ingredientes con caldo de pollo o agua y cierra la olla rápida.
7. Cocina a fuego medio durante 10 minutos desde que la olla alcance la presión adecuada.
8. Retira del fuego y deja que la olla libere la presión de manera natural.
9. Abre la olla y comprueba que las judías verdes, las patatas y las zanahorias estén cocidas. Si no es así, cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos más.
10. Sirve caliente y disfruta de un delicioso guiso de patatas con judías verdes y zanahorias.

¿Cómo preparar una deliciosa ensalada de judías verdes con zanahoria y cebolla?

Para preparar una deliciosa ensalada de judías verdes con zanahoria y cebolla, sigue estos pasos:

1. Lava y corta en trozos pequeños las judías verdes y las zanahorias.

2. Pela y corta en juliana una cebolla.

3. Hierve las judías verdes y las zanahorias en agua con sal durante 5 minutos.

4. Escurre y deja enfriar.

5. Mezcla las judías verdes, las zanahorias y la cebolla en un tazón.

6. Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.

7. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.

8. Sirve frío y disfruta de una rica ensalada de judías verdes con zanahoria y cebolla.

¿Cómo preparar un delicioso guiso de judías verdes con patatas?

Para preparar un delicioso guiso de judías verdes con patatas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de judías verdes
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 zanahoria
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Para empezar, lava las judías verdes y córtalas en trozos pequeños. Pela y corta las patatas en cubos. Pica la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria. Ralla el tomate y reserva.

En una cazuela con aceite de oliva, sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento. Añade la zanahoria y sigue sofriendo hasta que esté tierna.

Agrega el tomate rallado y el pimentón dulce. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate esté bien integrado.

Incorpora las judías verdes y las patatas en la cazuela. Añade agua hasta cubrir los ingredientes y las hojas de laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

Una vez listo, retira las hojas de laurel y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar de un delicioso guiso de judías verdes con patatas!