Deliciosas Lasanas de Verduras Sin Bechamel: ¡Prueba Ahora!

¿Eres amante de la comida italiana, pero te preocupa su alto contenido calórico? Tenemos la solución para ti: deliciosas lasañas de verduras sin bechamel. Sí, has leído bien, sin bechamel, pero igualmente deliciosas.

En esta receta, hemos reemplazado la bechamel por una mezcla de verduras trituradas que le aportan un sabor único y saludable a la lasaña. Además, al no contener carne, es una opción perfecta para vegetarianos y veganos.

Pero no te preocupes, la lasaña sigue manteniendo su textura y sabor tradicionales gracias a las capas de pasta, salsa de tomate y queso gratinado que la acompañan.

¿Te animas a probarla? Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • 250 gramos de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava y corta todas las verduras en cubos pequeños.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega todas las verduras. Saltea durante unos 10 minutos hasta que estén suaves y doradas.
  3. Agrega la salsa de tomate a las verduras y mezcla bien.
  4. Sumerge las láminas de lasaña en agua caliente durante unos minutos para que se ablanden.
  5. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Agrega una capa de la mezcla de verduras y cubre con una capa de queso rallado. Repite este proceso hasta que se terminen las láminas de lasaña.
  6. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea a 180°C durante 30 minutos. Destapa y hornea durante otros 15 minutos para dorar el queso.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de verduras sin bechamel.
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Calorías Grasas Carbohidratos Proteínas
250 kcal 10 g 30 g 12 g

¿Cómo hacer lasaña de verduras sin bechamel?

Para hacer una deliciosa lasaña de verduras sin bechamel, necesitarás los siguientes ingredientes:

– Láminas de lasaña

– Berenjenas

– Calabacines

– Tomates

– Cebolla

– Ajo

– Queso rallado

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para preparar la lasaña, sigue estos pasos:

1. Prepara las verduras: corta las berenjenas, calabacines, tomates, cebolla y ajo en rodajas finas.

2. En una sartén grande, añade aceite de oliva y saltea las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.

3. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

4. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de verduras y queso rallado. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes.

5. Cubre la última capa de lasaña con queso rallado.

6. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el queso esté dorado.

7. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de verduras sin bechamel!

¿Cómo hacer lasaña de verduras sin pasta ni bechamel?

Para hacer lasaña de verduras sin pasta ni bechamel necesitarás los siguientes ingredientes:

– Berenjenas

– Calabacines

– Tomates

– Cebolla

– Ajo

– Pimiento rojo y verde

– Queso rallado

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para empezar, corta las berenjenas y los calabacines en láminas finas y los tomates en rodajas. Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta los pimientos en tiras finas.

En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y sigue sofriendo por unos minutos más.

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Añade las berenjenas y los calabacines a la sartén y cocina hasta que estén tiernos. Agrega los tomates en rodajas y cocina por unos minutos más. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

En una fuente para horno, coloca una capa de la mezcla de verduras y espolvorea queso rallado por encima. Repite hasta que se agoten las verduras y el queso.

Hornea a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

¡Y listo! Una deliciosa lasaña de verduras sin pasta ni bechamel para disfrutar en cualquier momento.

¿Cómo hacer una deliciosa lasaña de verduras al estilo italiano?

Para hacer una deliciosa lasaña de verduras al estilo italiano, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 caja de láminas de lasaña
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado

Para preparar la lasaña, sigue los siguientes pasos:

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. Corta las berenjenas, calabacines y pimientos en rodajas finas y reserva.
  3. Pica la cebolla y los dientes de ajo y sofríe en una sartén con aceite de oliva. Añade el tomate triturado, el orégano, el tomillo, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
  4. En otra sartén, saltea las rodajas de berenjena, calabacín y pimiento por separado hasta que estén dorados. Reserva.
  5. Cuece las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y reserva.
  6. En una bandeja de horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de tomate, una capa de verduras y un poco de queso parmesano rallado. Repite este proceso hasta terminar con una capa de láminas de lasaña. Añade un poco más de queso parmesano rallado por encima.
  7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Quita el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y la lasaña caliente y burbujeante.
  8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa lasaña de verduras al estilo italiano.
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¡Buen provecho!

¿Cómo hacer lasaña sin pasta con calabacín y berenjena?

Para hacer lasaña sin pasta con calabacín y berenjena, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • 2 berenjenas grandes
  • 500 g de carne picada de ternera o cerdo (opcional)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • Orégano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado

Para prepararlo, sigue estos pasos:

  1. Corta los calabacines y las berenjenas en láminas finas y ponlas a asar en el horno durante 10 minutos a 180°C.
  2. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
  3. Si vas a añadir carne, agrégala a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
  4. Añade el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Cubre el fondo de una fuente para horno con una capa de láminas de calabacín y berenjena. Cubre con una capa de la mezcla de carne y salsa de tomate.
  6. Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de láminas de calabacín y berenjena.
  7. Cubre con queso rallado y hornea durante 20 minutos a 180°C.
  8. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa lasaña sin pasta.

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