Deliciosa Receta de Judías Verdes con Vinagreta de Frutos Secos

¿Buscas una forma deliciosa y saludable de preparar judías verdes? ¡No busques más! Te presentamos una increíble receta con una vinagreta de frutos secos que te encantará.

Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y combinadas con los frutos secos, obtendrás una gran cantidad de proteínas y grasas saludables. Además, la vinagreta le dará un toque único y delicioso que no podrás resistir.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de judías verdes
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/2 taza de avellanas
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la receta, sigue los siguientes pasos:

  1. Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
  2. Blanquea las judías verdes en agua hirviendo por 2-3 minutos y luego enfríalas en agua con hielo.
  3. Tuesta las nueces, las almendras y las avellanas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
  4. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, el ajo picado y una pizca de sal y pimienta.
  5. Agrega el aceite de oliva en un hilo mientras bates la mezcla anterior para crear la vinagreta.
  6. Mezcla las judías verdes con la vinagreta y decora con los frutos secos tostados.

¡Y voilà! Tendrás una deliciosa y saludable receta de judías verdes con vinagreta de frutos secos lista para disfrutar.

Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos
245 kcal 6 gramos 22 gramos 9 gramos

https://www.youtube.com/watch?v=T8s2-Fulnx8

¿Cómo hacer vinagreta de frutos secos al estilo de Arguiñano?

Para hacer la vinagreta de frutos secos al estilo de Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 100 gramos de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, etc.)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
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Para preparar la vinagreta, sigue estos sencillos pasos:

  1. Tuesta los frutos secos en una sartén sin aceite hasta que estén dorados y suelten su aroma.
  2. Pica finamente el diente de ajo y añádelo a un bol junto con la mostaza y el vinagre. Mezcla bien.
  3. Añade el aceite de oliva virgen extra poco a poco mientras remueves con un tenedor o un batidor manual hasta que la mezcla emulsione.
  4. Añade los frutos secos tostados a la mezcla y remueve para que se integren bien.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve la vinagreta de frutos secos como acompañamiento de tus platos favoritos.

¡Disfruta de esta deliciosa vinagreta al estilo de Arguiñano!

¿Cómo hacer un aliño para ensalada de patatas y judías verdes?

Para hacer un aliño para ensalada de patatas y judías verdes necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Para prepararlo, mezcla todos los ingredientes en un tazón y bate con un tenedor o batidor de mano hasta que estén bien combinados. Vierte el aliño sobre la ensalada de patatas y judías verdes y mezcla bien para que todas las verduras estén cubiertas. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa ensalada.

¿Cómo preparar la mejor vinagreta para ensalada de judías verdes?

Para preparar la mejor vinagreta para ensalada de judías verdes necesitarás:

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de mostaza dijon
  • 1/2 cucharadita de miel
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de frutos secos picados (almendras, nueces, pistachos, etc.)
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Para preparar la vinagreta, simplemente mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la mostaza dijon, la miel, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Agrega los frutos secos picados y mezcla bien.

Para servir, vierte la vinagreta sobre las judías verdes cocidas y mezcla bien. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de judías verdes con vinagreta de frutos secos!

¿Cómo preparar una ensalada fría de judías verdes deliciosa?

Para preparar una ensalada fría de judías verdes deliciosa, sigue estos sencillos pasos:

Ingredientes:

  • 500 gramos de judías verdes
  • 1 tomate grande
  • 1 cebolla roja
  • 1/2 taza de frutos secos variados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava y corta las judías en trozos de 2-3 centímetros.
  2. Cuece las judías en agua salada durante 4-5 minutos, hasta que estén tiernas pero crujientes. Escúrrelas y enfríalas en agua fría.
  3. Corta el tomate y la cebolla en dados pequeños.
  4. Tuesta los frutos secos en una sartén sin aceite hasta que estén dorados.
  5. Prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza dijon, la sal y la pimienta.
  6. Mezcla las judías verdes, el tomate, la cebolla y los frutos secos en un bol grande.
  7. Añade la vinagreta y mezcla bien.
  8. Sirve la ensalada fría de judías verdes deliciosa en un plato fresco y disfruta.

¡Buen provecho!

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