Deliciosa Pasta con Setas: Receta Fácil sin Nata

¿Eres un amante de la pasta? ¿Te gustaría encontrar una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? Si es así, sigue leyendo porque hoy te traemos una deliciosa receta de pasta con setas sin utilizar nata.

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Además, es una excelente opción para aquellos que no pueden consumir lácteos o simplemente prefieren una alternativa más ligera a la típica pasta con nata.

Para preparar esta receta necesitarás pocos ingredientes y unos pocos minutos en la cocina. La pasta con setas es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, desde una cena en solitario hasta una cena con amigos y familiares.

Los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa pasta con setas son:

  • Pasta: puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras, ya sea espagueti, penne o fusilli.
  • Setas: puedes utilizar cualquier tipo de setas que prefieras, desde champiñones hasta shiitake.
  • Aceite de oliva: para saltear las setas.
  • Ajo: para dar sabor.
  • Sal y pimienta: para sazonar a gusto.
  • Perejil fresco: para decorar.

Para preparar la pasta con setas sin nata, sigue estos sencillos pasos:

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Limpia y corta las setas en trozos grandes.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina hasta que esté fragante.
  4. Agrega las setas a la sartén y saltea hasta que estén doradas y tiernas.
  5. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Mezcla la pasta cocida con las setas salteadas y sirve caliente con perejil fresco encima.

Con esta receta de pasta con setas sin nata, podrás disfrutar de un plato delicioso y saludable en cuestión de minutos. ¡No esperes más y anímate a probarla!

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Ingredientes Cantidad
Pasta 300 gramos
Setas 250 gramos
Aceite de oliva 2 cucharadas
Ajo 2 dientes
Sal y pimienta A gusto
Perejil fresco Para decorar

¿Cómo preparar pasta con setas al estilo italiano?

Para preparar pasta con setas al estilo italiano necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis)
  • 300 gramos de setas (por ejemplo, champiñones o shiitake)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado
  • Perejil fresco picado (opcional)

Para preparar la pasta con setas al estilo italiano sigue los siguientes pasos:

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y reserva.
  2. Limpia y corta las setas en láminas. Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla.
  3. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo y la cebolla. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
  4. Añade las setas y saltea durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Añade el vino blanco a la sartén y deja cocinar durante 2-3 minutos hasta que se haya evaporado casi todo el líquido.
  6. Añade el caldo de verduras a la sartén y deja cocinar durante unos 5 minutos hasta que se haya reducido a la mitad.
  7. Añade la pasta a la sartén con las setas y mezcla bien todo. Añade sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve la pasta en platos y espolvorea queso parmesano rallado por encima. Si quieres, puedes añadir también un poco de perejil fresco picado.
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¡Disfruta de esta deliciosa pasta con setas al estilo italiano!

¿Cómo preparar salsa champiñones sin lácteos?

Para preparar una deliciosa salsa de champiñones sin lácteos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de champiñones frescos
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, lava y pica los champiñones en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla y el ajo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade los champiñones a la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que estén dorados y suaves.

En un tazón pequeño, mezcla el caldo de verduras con el almidón de maíz. Añade esta mezcla a la sartén con los champiñones y revuelve hasta que la salsa espese.

Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente sobre tu pasta o plato favorito.

¿Cómo hacer salsa de setas para pasta?

Para hacer una deliciosa salsa de setas para pasta necesitarás:

-Setas (puedes elegir el tipo que prefieras)

-Ajo picado

-Cebolla picada

-Aceite de oliva

-Caldo de verduras o agua

-Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Limpia las setas y córtalas en trozos pequeños.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.

3. Agrega las setas y cocínalas hasta que estén suaves y doradas.

4. Agrega el caldo de verduras o agua y mezcla todo bien.

5. Deja cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese.

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6. Agrega sal y pimienta al gusto.

7. Sirve sobre tu pasta favorita y ¡disfruta!

¿Cómo preparar espaguetis con setas al ajillo en casa?

Para preparar unos deliciosos espaguetis con setas al ajillo en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de espaguetis
  • 250 gramos de setas frescas
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Perejil fresco

Para comenzar la preparación, debes cocer los espaguetis en agua con sal durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén al dente. Mientras tanto, lava y corta las setas en láminas y pica finamente los ajos y la cebolla.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los ajos y la cebolla. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados y luego agrega las setas. Saltea todo junto hasta que las setas estén tiernas y doradas.

Finalmente, agrega los espaguetis cocidos a la sartén con las setas y mezcla todo junto. Añade sal y pimienta al gusto y espolvorea con perejil fresco picado.

Sirve caliente y disfruta de unos deliciosos espaguetis con setas al ajillo en la comodidad de tu hogar.

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