Deliciosa Lasaña de Atún: Receta de Karlos Arguiñano

¿Te apetece un plato de pasta caliente y sabroso? La lasaña es una excelente opción y la receta que te presentamos hoy es de Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más famosos de España. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar una deliciosa lasaña de atún.

La lasaña es un plato de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en capas de pasta intercaladas con salsa y otros ingredientes, como carne, verduras o queso. En esta receta, utilizaremos atún como proteína principal, lo que la hace más ligera y saludable.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 12 láminas de lasaña
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de tomate frito
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado

Primero, preparamos las verduras. Cortamos la cebolla, los ajos y los pimientos en cubos pequeños y los salteamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añadimos el atún escurrido y lo mezclamos bien con las verduras. Agregamos el tomate frito y salpimentamos al gusto. Cocinamos durante unos minutos y retiramos del fuego.

A continuación, preparamos la salsa bechamel. En una cacerola, calentamos la leche y añadimos la harina poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocinamos a fuego lento hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave.

Para montar la lasaña, colocamos una capa de pasta en el fondo de una fuente para horno. Encima, añadimos una capa de la mezcla de atún y verduras y cubrimos con otra capa de pasta. Repetimos este proceso hasta que se terminen las láminas de lasaña y la mezcla de atún. Finalmente, cubrimos con la salsa bechamel y el queso rallado.

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Horneamos la lasaña durante unos 30 minutos a 180°C, hasta que esté dorada y crujiente por encima. Servimos caliente y disfrutamos de este plato delicioso y reconfortante.

Ingredientes Cantidad
Láminas de lasaña 12
Atún 2 latas
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Pimiento rojo 1
Pimiento verde 1
Tomate frito 1 taza
Leche 1 taza
Harina 2 cucharadas
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta Cantidad necesaria
Queso rallado Cantidad necesaria

¿Cómo hacer una deliciosa lasaña de atún de manera fácil?

Para hacer una deliciosa lasaña de atún de manera fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 12 placas de lasaña
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 800 gramos de tomate triturado
  • 200 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Para preparar la lasaña, sigue los siguientes pasos:

  1. Cuece las placas de lasaña en agua con sal durante unos 10 minutos.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
  3. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  4. Añade el atún y saltea durante unos minutos.
  5. Agrega el tomate triturado y deja cocinar durante unos 15 minutos.
  6. Prepara una fuente para horno y coloca una capa de placas de lasaña.
  7. Cubre con una capa de la mezcla de atún y tomate.
  8. Añade una capa de queso rallado.
  9. Repite los pasos 6, 7 y 8 hasta terminar con una capa de queso rallado en la parte superior.
  10. Hornea a 180 grados durante unos 25 minutos o hasta que el queso esté dorado.
  11. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa lasaña de atún.
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¿Cómo preparar la mejor lasaña de atún en casa?

Para preparar la mejor lasaña de atún en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

– 12 placas de lasaña.

– 2 latas de atún en aceite.

– 1 cebolla.

– 2 dientes de ajo.

– 1 pimiento verde.

– 1 zanahoria.

– 1/2 litro de salsa de tomate.

– 1/2 litro de leche.

– 50 gramos de mantequilla.

– 50 gramos de harina.

– Aceite de oliva.

– Sal y pimienta.

Para la preparación:

1. Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete.

2. En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria previamente picados.

3. Agrega el atún y la salsa de tomate a los vegetales y cocina por 10 minutos.

4. Para preparar la bechamel, derrite la mantequilla en una cacerola, agrega la harina y mezcla bien. Añade la leche poco a poco sin dejar de mover hasta que la mezcla espese.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. En una fuente para horno, coloca una capa de las placas de lasaña, una capa de la mezcla de atún y vegetales, otra capa de las placas de lasaña y otra capa de la mezcla de atún y vegetales.

7. Cubre con una capa de bechamel y repite el proceso hasta terminar con una capa de bechamel.

8. Hornea durante 30 minutos y sirve caliente.

¿Cómo preparar una deliciosa lasaña de atún de lata?

Ingredientes:

  • 12 placas de lasaña
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Bechamel
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Cocer las placas de lasaña según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.
  2. Picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
  3. En una sartén con aceite de oliva, sofreír las verduras picadas hasta que estén doradas.
  4. Añadir la zanahoria rallada y el tomate triturado a la sartén y cocinar durante 10 minutos.
  5. Añadir el atún y mezclar bien. Salpimentar y agregar una pizca de orégano.
  6. En una fuente de horno, colocar una capa de placas de lasaña y una capa de la mezcla de atún y verduras. Repetir hasta acabar con los ingredientes.
  7. Cubrir con una capa de bechamel y espolvorear con queso rallado.
  8. Hornear a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que esté dorado y crujiente por encima.
  9. Servir caliente.
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¡Disfrute de esta deliciosa lasaña de atún de lata!

¿Cómo preparar una deliciosa lasaña de atún con bechamel?

Ingredientes:

  • 12 láminas de lasaña
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 litro de leche entera
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Cocer las láminas de lasaña en agua con sal durante 10 minutos. Escurrir y reservar.
  2. Picar la cebolla y los ajos y pochar en una sartén con aceite de oliva. Añadir el atún (previamente escurrido) y saltear durante unos minutos.
  3. Para hacer la bechamel, fundir la mantequilla en una cazuela y añadir la harina, removiendo continuamente hasta que se forme una masa. Añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que espese. Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  4. Mezclar el sofrito de atún con la bechamel.
  5. En una fuente para horno, colocar una capa de láminas de lasaña, añadir una capa de la mezcla de bechamel y atún, y repetir el proceso hasta terminar con una capa de bechamel. Espolvorear queso rallado por encima.
  6. Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado.
  7. Servir caliente y disfrutar de una deliciosa lasaña de atún con bechamel.

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