Cómo Preparar Salsa a la Pimienta con Thermomix
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¿Te encanta la salsa a la pimienta pero no sabes cómo prepararla en casa? ¡No te preocupes! Con la ayuda de tu Thermomix, preparar una deliciosa salsa a la pimienta nunca ha sido tan fácil.
Los ingredientes básicos para esta receta son mantequilla, cebolla, pimienta negra y nata líquida. Además, puedes añadir un poco de brandy o vino blanco si lo deseas.
Primero, derrite la mantequilla en tu Thermomix a temperatura Varoma durante 2 minutos. Luego, añade la cebolla y la pimienta negra y tritura durante 10 segundos a velocidad 5. A continuación, baja los ingredientes hacia las cuchillas con la ayuda de la espátula y tritura durante 5 segundos a velocidad 7.
Ahora es el momento de añadir la nata líquida y el brandy o vino blanco (opcional). Programa tu Thermomix a temperatura Varoma durante 5 minutos a velocidad 1. Cuando esté listo, solo queda servir la salsa caliente y disfrutar de su delicioso sabor.
Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial en casa. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa salsa a la pimienta con tu Thermomix!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Mantequilla | 50 gramos |
| Cebolla | 1 unidad |
| Pimienta negra | 1 cucharada |
| Nata líquida | 200 mililitros |
| Brandy o vino blanco (opcional) | 50 mililitros |
¿Cómo hacer salsa pimienta con Thermomix según la receta de Juani de Sevilla?
Para hacer salsa pimienta con Thermomix según la receta de Juani de Sevilla, sigue estos pasos:
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de harina
- 500 gramos de caldo de carne
- 50 gramos de nata líquida
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Preparación:
- En el vaso de la Thermomix, añade la mantequilla y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade la cebolla y los ajos y programa 3 segundos, velocidad 5. Baja los restos con la espátula y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade la harina y programa 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Incorpora el caldo de carne, la nata líquida, la pimienta negra molida y la sal al gusto. Programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Finalmente, tritura la salsa programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
- ¡Listo! Sirve la salsa caliente acompañando tus platos de carne.
¡Disfruta de la deliciosa salsa pimienta hecha en casa con tu Thermomix y la receta de Juani de Sevilla!
¿Cómo preparar salsa pimienta en Thermomix con velocidad cuchara?
Para preparar salsa de pimienta en Thermomix con velocidad cuchara, sigue estos pasos:
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 40 gramos de harina
- 350 gramos de caldo de carne
- 100 gramos de nata líquida
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- Sal al gusto
Preparación:
- Tritura la pimienta negra en grano a velocidad 10 durante 10 segundos. Reserva.
- Derrite la mantequilla en el vaso de la Thermomix a 100°C durante 1 minuto a velocidad 1.
- Añade la harina y mezcla durante 2 minutos a velocidad 2.
- Vierte el caldo de carne y la pimienta negra triturada y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Cocina durante 7 minutos a temperatura 100°C y velocidad 2.
- Agrega la nata líquida y la sal y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Cocina durante 3 minutos a temperatura 100°C y velocidad 2.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa salsa de pimienta preparada en Thermomix.
¿Cómo hacer salsa pimienta negra con Thermomix?
Para hacer salsa pimienta negra con Thermomix sigue estos sencillos pasos:
Ingredientes:
- 50g de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 50g de harina
- 400ml de caldo de carne
- 50ml de nata líquida
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Preparación:
- Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
- En el vaso de la Thermomix, añadir la mantequilla y programar 3 minutos, a temperatura 100ºC, velocidad 1.
- Añadir la cebolla picada y programar 5 minutos, a temperatura 100ºC, velocidad 1.
- Añadir la harina y programar 2 minutos, a temperatura 100ºC, velocidad 1.
- Añadir el caldo de carne, la nata líquida, la pimienta negra y la sal. Programar 10 minutos, a temperatura 100ºC, velocidad 2.
- Triturar la salsa durante 1 minuto, a velocidad progresiva 5-10, hasta que quede suave y cremosa.
- Servir caliente con tu plato favorito.
¡Y ya está! Ya sabes cómo hacer salsa pimienta negra con Thermomix de manera rápida y sencilla.
¿Cómo preparar una deliciosa salsa de pimienta para solomillo?
Para preparar una deliciosa salsa de pimienta para solomillo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
Para comenzar, pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. En una sartén, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade la pimienta negra y la harina a la sartén y mezcla bien. Continúa cocinando por unos minutos más.
Agrega el caldo de carne a la sartén y mezcla hasta que la salsa esté bien combinada. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
Añade la crema de leche y sal al gusto. Mezcla bien y cocina por unos minutos más hasta que la salsa esté caliente.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa salsa de pimienta para acompañar tu solomillo.
