Cocinar Manitas de Cordero en Olla Rápida: Receta Fácil y Rápida
¿Te encanta la carne de cordero pero no tienes mucho tiempo para cocinar? ¿Quieres probar una receta fácil y rápida para cocinar manitas de cordero en olla rápida? Pues estás de suerte, porque hoy te traemos una deliciosa receta que te permitirá disfrutar de este suculento plato sin tener que pasar horas en la cocina.
Las manitas de cordero son un plato tradicional en muchas culturas, y aunque pueden parecer un poco difíciles de cocinar, con una olla rápida todo se hace mucho más fácil y rápido. En esta receta, te enseñaremos cómo cocinar manitas de cordero en olla rápida de una forma sencilla y sin complicaciones.
Lo primero que necesitarás es conseguir unas buenas manitas de cordero frescas. Después, deberás limpiarlas bien y retirar cualquier exceso de grasa o piel. A continuación, corta las manitas en trozos y sazónalas con sal y pimienta.
Una vez que tengas las manitas preparadas, colócalas en la olla rápida con un poco de aceite caliente y fríelas un poco hasta que estén doradas. Añade cebolla, ajo y zanahoria picados y sofríe todo junto durante unos minutos.
Ahora llega el momento de añadir el caldo de carne y las especias. Puedes utilizar las especias que más te gusten, pero nosotros recomendamos utilizar laurel, tomillo y romero para darle un sabor delicioso a las manitas de cordero.
Una vez que tengas todos los ingredientes en la olla rápida, ciérrala bien y ponla a fuego alto. Cuando empiece a salir vapor, baja el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 25 minutos. Después, deja que la olla se enfríe un poco y abre la tapa con cuidado.
¡Y ya está! Ahora solo queda servir las manitas de cordero con un poco de salsa y disfrutar de este plato tan sabroso y reconfortante.
| Ingredientes | Tiempo de cocinado | Porciones |
|---|---|---|
| Manitas de cordero | 25 minutos | 4 personas |
| Cebolla | ||
| Ajo | ||
| Zanahoria | ||
| Caldo de carne | ||
| Especias |
¿Cuál es la forma adecuada de lavar las manitas de cordero?
La forma adecuada de lavar las manitas de cordero es siguiendo los siguientes pasos:
1. Limpia las manitas con agua fría para retirar cualquier suciedad superficial.
2. Coloca las manitas en un recipiente con agua y un chorrito de vinagre blanco durante 10-15 minutos.
3. Frota las manitas con sal gruesa para eliminar cualquier resto de suciedad o impurezas.
4. Enjuaga las manitas con agua fría para retirar la sal y el vinagre.
5. Seca las manitas con papel de cocina antes de cocinarlas.
Es importante seguir estos pasos para garantizar la higiene y seguridad alimentaria al cocinar las manitas de cordero.
¿Cuál es el peso promedio de una manita de cordero?
El peso promedio de una manita de cordero es de aproximadamente 200 gramos.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de manitas de cordero en olla rápida para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión. Esperamos que te haya gustado esta receta fácil y rápida para cocinar manitas de cordero en olla rápida. Recuerda que cocinar es un arte que se disfruta en cada paso del proceso, así que no te desanimes si al principio no te sale perfecto. ¡Practica y sigue experimentando! ¡Buen provecho!
