Cocinar Conejo a la Cerveza en Olla Rápida: Receta Fácil y Deliciosa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en la cena de hoy? ¡Cocinar conejo a la cerveza en olla rápida puede ser la opción perfecta!

Además de ser una carne magra y saludable, el conejo tiene un sabor suave y jugoso que se complementa muy bien con la cerveza y las especias. Y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef experto para lograr un plato exquisito en poco tiempo.

Para cocinar conejo a la cerveza en olla rápida necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de cerveza negra
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de romero
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:

  1. Salpimenta el conejo y dora los trozos en una olla rápida con un poco de aceite de oliva. Retira y reserva.
  2. Pica finamente la cebolla y el ajo y sofríe en la misma olla hasta que estén dorados.
  3. Agrega la cerveza negra, el laurel y el romero, y deja que se cocine por unos minutos.
  4. Vuelve a poner el conejo en la olla y cierra la tapa. Cocina a fuego medio-alto durante 20 minutos.
  5. Deja que la olla pierda presión y abre la tapa. Si la salsa está muy líquida, puedes cocinarla a fuego medio durante unos minutos más hasta que espese.

¡Y listo! Ya tienes un plato principal delicioso y fácil de preparar. Puedes acompañarlo con patatas asadas o arroz blanco.

Ingredientes Tiempo de preparación Dificultad Raciones
1 conejo troceado, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1 lata de cerveza negra, 1 hoja de laurel, 1 ramita de romero, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto 30 minutos Fácil 4
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¿Cómo preparar conejo a la cerveza de forma fácil y deliciosa?

Para preparar conejo a la cerveza de forma fácil y deliciosa necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de cerveza
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de tomillo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Para cocinar el conejo a la cerveza sigue estos pasos:

  1. En una olla rápida, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
  2. Pela y corta la cebolla en juliana y añádela a la olla. Remueve y deja que se poche durante unos minutos.
  3. Añade los dientes de ajo pelados y picados, la hoja de laurel y la ramita de tomillo. Remueve y deja que se dore durante un par de minutos.
  4. Añade los trozos de conejo y salpimienta al gusto. Remueve para que se doren todos los lados.
  5. Vierte la lata de cerveza sobre el conejo y remueve para que se mezcle bien con el resto de los ingredientes.
  6. Tapa la olla y deja cocinar durante 20 minutos a fuego medio-bajo.
  7. Transcurrido ese tiempo, apaga el fuego y deja que la olla pierda presión antes de abrirla.
  8. Sirve el conejo a la cerveza caliente, acompañado de patatas fritas o arroz.

¡Disfruta de este plato fácil y delicioso!

¿Cómo preparar conejo a la cerveza al estilo de los hermanos Torres?

Para preparar conejo a la cerveza al estilo de los hermanos Torres necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 litro de cerveza
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Para comenzar, debes dorar los trozos de conejo en una olla rápida con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, retíralos y reserva. En la misma olla, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados. Agrega el tomate pelado y picado en cubos y cocina todo junto por unos minutos.

Añade los trozos de conejo a la olla y cubre con la cerveza. Añade sal y pimienta al gusto y cierra la olla rápida. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.

Una vez pasado este tiempo, retira la olla del fuego y deja que la presión salga por sí sola. Abre la olla y comprueba que el conejo esté tierno. Si es necesario, puedes cocinar unos minutos más.

Sirve caliente con patatas fritas o arroz blanco. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer un conejo guisado fácil y delicioso?

Para hacer un conejo guisado fácil y delicioso, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tomates maduros pelados y picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de tomillo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla rápida, calienta un poco de aceite de oliva y añade el conejo troceado. Sofríe hasta que esté dorado por todas partes.
  2. Añade la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento verde. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén blandas.
  3. Añade la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el vino blanco. Deja que el alcohol se evapore.
  4. Añade el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cierra la olla y deja cocinar durante 20 minutos.
  5. Abre la olla y deja reducir la salsa durante unos minutos hasta que tenga la consistencia deseada.
  6. Sirve el conejo guisado caliente junto con una guarnición de patatas o arroz.
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¡Disfruta de este delicioso plato de conejo guisado fácil y rápido!

¿Cómo preparar conejo a la cerveza con champiñones?

Para preparar conejo a la cerveza con champiñones, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de cerveza
  • 200 gramos de champiñones
  • 1 ramita de romero
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Para la preparación:

  1. En la olla rápida, dorar el conejo con un poco de aceite de oliva.
  2. Añadir la cebolla y el ajo picados y seguir dorando.
  3. Incorporar los champiñones y el romero y mezclar todo bien.
  4. Añadir la lata de cerveza y salpimentar al gusto.
  5. Cerrar la olla rápida y cocinar a fuego medio durante 25 minutos.
  6. Dejar reposar la olla hasta que salga todo el vapor.
  7. Abrir la olla y servir caliente.

¡Disfruta de este delicioso plato de conejo a la cerveza con champiñones!

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