Cocinar Arroz con Bacalao: Receta Fácil de Carmen

¿Quieres disfrutar de un plato exquisito y fácil de preparar en casa? ¡Entonces tienes que probar la receta de arroz con bacalao de Carmen! Esta deliciosa combinación de arroz con bacalao, verduras y especias es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una comida en familia.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: arroz, bacalao desalado, cebolla, pimiento, ajo, tomate, perejil, caldo de pescado, aceite de oliva, sal y pimienta. Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, sigue los siguientes pasos:

  1. Pela y corta la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los trozos de cebolla, pimiento y ajo. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén doradas.
  3. Agrega el tomate pelado y picado, y deja cocinar por unos minutos hasta que se ablande.
  4. Añade el bacalao desalado y desmenuzado, y mezcla bien con las verduras.
  5. Agrega el arroz y mezcla con las verduras y el bacalao.
  6. Vierte el caldo de pescado y añade sal y pimienta al gusto.
  7. Deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto y el caldo se haya reducido.
  8. Por último, espolvorea con perejil fresco picado y sirve caliente.

¡Y eso es todo! En pocos pasos tendrás un plato delicioso y sabroso para disfrutar. No dudes en probar esta receta de arroz con bacalao de Carmen y sorprender a tus invitados con tus dotes culinarias.

Ingredientes Cantidad
Arroz 300 gr
Bacalao desalado 250 gr
Cebolla 1 unidad
Pimiento 1 unidad
Ajo 2 dientes
Tomate 1 unidad
Perejil 1 ramita
Caldo de pescado 600 ml
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Salt y Pimienta Al gusto

¿Cómo preparar arroz con bacalao al estilo del chef gitano?

Para preparar arroz con bacalao al estilo del chef gitano necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 200 gramos de bacalao desalado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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Para preparar la receta sigue los siguientes pasos:

  1. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en pequeños trozos.
  2. Pelar y rallar el tomate.
  3. En una paellera, añadir aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añadir los pimientos y continuar sofriendo durante unos minutos.
  5. Añadir el tomate rallado, el pimentón, la hoja de laurel y el comino. Revolver bien los ingredientes y cocinar durante unos minutos.
  6. Agregar el bacalao desalado y cocinar durante unos minutos más.
  7. Añadir el arroz y mezclar bien con el sofrito.
  8. Agregar el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  9. Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  10. Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso plato al estilo del chef gitano!

¿Cómo preparar arroz con bacalao de forma fácil y rápida?

Para preparar arroz con bacalao de forma fácil y rápida necesitarás los siguientes ingredientes:

– 300 gramos de arroz

– 400 gramos de bacalao desalado

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 pimiento verde

– 1 pimiento rojo

– 1 tomate maduro

– 1 cucharadita de pimentón dulce

– 1/2 cucharadita de comino

– Aceite de oliva

– Agua

– Sal

Para empezar, pica la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate en trozos pequeños. En una paellera o en una cazuela grande, añade un buen chorro de aceite de oliva y ponlo a calentar a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y remueve durante unos minutos hasta que estén dorados.

A continuación, añade los pimientos y el tomate picados y deja que se cocinen durante unos minutos más. Cuando las verduras estén blanditas, añade el bacalao desalado y desmigado y remueve con cuidado para que no se rompa. Espolvorea una cucharadita de pimentón dulce y media cucharadita de comino y remueve de nuevo.

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Ahora es el momento de añadir el arroz. Remueve bien para que se mezcle con las verduras y el bacalao. A continuación, añade agua hasta cubrir el arroz y echa un poco de sal al gusto. Deja que el agua se vaya consumiendo a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos. Remueve de vez en cuando para que el arroz no se pegue al fondo.

Cuando el agua se haya evaporado y el arroz esté en su punto, aparta la cazuela del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Y listo! Ya tienes tu arroz con bacalao fácil y rápido para disfrutar de una comida deliciosa.

¿Cómo preparar arroz con bacalao sarandonga?

Para preparar arroz con bacalao sarandonga, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Para comenzar la preparación, es necesario cortar la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate en pequeños trozos. En una cazuela, caliente un poco de aceite de oliva y sofría la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados. Añade el pimiento y el tomate, y continúa removiendo durante unos minutos más.

A continuación, agrega el bacalao desalado a la cazuela y mezcla bien con las verduras. Añade el arroz y remueve hasta que esté bien impregnado con el aceite y los jugos de los ingredientes.

En una taza, disuelve el pimentón dulce y el azafrán en un poco de caldo de pescado caliente. Vierte la mezcla en la cazuela y añade el resto del caldo de pescado. Ajusta la sal al gusto.

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Deja que el arroz con bacalao sarandonga hierva a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido y el caldo se haya evaporado. Si es necesario, añade un poco más de caldo.

Sirve el arroz con bacalao sarandonga caliente, y disfruta de su delicioso sabor y textura.

¿Cómo preparar arroz con bacalao y patatas anna de forma sencilla?

Para preparar arroz con bacalao y patatas anna de forma sencilla necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • 400 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas grandes
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para preparar el plato, sigue los siguientes pasos:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en un molde para horno previamente untado con aceite de oliva y reserva.
  2. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate y sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  3. Agrega el bacalao desalado y el pimentón dulce al sofrito y cocina durante unos minutos más.
  4. Añade el arroz y remueve bien para que se mezcle con el sofrito.
  5. Agrega el caldo de pescado y lleva a ebullición.
  6. Vierte el arroz con bacalao y sofrito sobre las patatas en el molde para horno.
  7. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea a 200°C durante 30 minutos.
  8. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10 minutos para que las patatas se doren.
  9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con bacalao y patatas anna.

¡Buen provecho!

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