Cocinando Potaje de Garbanzos y Habichuelas Blancas en Olla Express

¿Quieres ahorrar tiempo y disfrutar de un delicioso potaje de garbanzos y habichuelas blancas? ¡La olla express es la solución perfecta! Con esta maravillosa herramienta podrás cocinar este plato tradicional en muy poco tiempo y con un sabor espectacular.

Los garbanzos y las habichuelas blancas son legumbres muy nutritivas y beneficiosas para la salud. Son ricas en proteínas, vitaminas y minerales, y además son una excelente fuente de fibra.

Para preparar este potaje en olla express, lo primero que debes hacer es remojar las legumbres durante toda la noche. A la mañana siguiente, las lavas bien y las pones a cocinar en la olla express con agua, cebolla, ajo, pimiento, tomate y un poco de aceite de oliva.

Una vez que la olla empiece a silbar, reduce el fuego y deja cocinar durante unos 30 minutos. Después, añade las verduras que más te gusten, como zanahoria, calabaza o patata, y continúa cocinando durante otros 10 minutos.

Por último, sazona al gusto con sal y pimienta, y ¡listo! Ya tienes un delicioso potaje de garbanzos y habichuelas blancas en tiempo récord.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un plato nutritivo y sabroso!

Ingredientes Tiempo de cocción
Garbanzos 30 minutos
Habichuelas blancas 30 minutos
Cebolla 30 minutos
Ajo 30 minutos
Pimiento 30 minutos
Tomate 30 minutos
Verduras al gusto 10 minutos

¿Cómo preparar un delicioso potaje de garbanzos y judías blancas?

Para preparar un delicioso potaje de garbanzos y judías blancas en olla express sigue los siguientes pasos:

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Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos
  • 1 taza de judías blancas
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 2 zanahorias
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de agua
  • Aceite de oliva

Pasos a seguir:

  1. Remoja los garbanzos y las judías blancas durante toda la noche.
  2. Enjuaga los garbanzos y las judías blancas y colócalos en la olla express.
  3. Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta en cubos el pimiento, los tomates y las zanahorias.
  4. Agrega las verduras picadas a la olla y añade la hoja de laurel, el pimentón, el comino, la sal y el aceite de oliva.
  5. Vierte el agua en la olla y mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Cierra la olla y cocina durante 30 minutos a fuego medio.
  7. Deja enfriar la olla antes de abrirla y servir el potaje caliente.

¡Disfruta de este delicioso potaje de garbanzos y judías blancas en familia o con amigos!

¿Cómo preparar un delicioso potaje con garbanzos y habichuelas de bote?

Para preparar un delicioso potaje con garbanzos y habichuelas de bote necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos
  • 1 bote de habichuelas blancas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate grande
  • 1 patata grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Agua

Paso a paso:

  1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Lavar y picar en cubitos pequeños el pimiento verde y el tomate.
  3. Pelar y cortar en cubos la patata y la zanahoria.
  4. En una olla express, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  5. Añadir el pimiento verde y el tomate. Cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
  6. Agregar la patata y la zanahoria. Mezclar bien.
  7. Añadir los garbanzos y las habichuelas blancas, junto con su líquido de conserva. Mezclar bien.
  8. Añadir agua suficiente para cubrir los ingredientes en la olla.
  9. Agregar la hoja de laurel, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
  10. Cerrar la olla express y cocinar durante 20 minutos a fuego medio-alto.
  11. Dejar enfriar la olla express antes de abrirla.
  12. Servir caliente y disfrutar de este delicioso potaje de garbanzos y habichuelas blancas.
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¿Cómo preparar potaje manchego con garbanzos y judías blancas?

Para preparar potaje manchego con garbanzos y judías blancas en olla express, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 200 gramos de garbanzos

– 200 gramos de judías blancas

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 pimiento verde

– 1 pimiento rojo

– 2 tomates maduros

– 1 patata

– 1 zanahoria

– 1 chorizo

– 1 trozo de tocino

– Aceite de oliva

– Sal

– Pimentón dulce

Para empezar, debes poner a remojar los garbanzos y las judías blancas durante toda la noche. Al día siguiente, pon a calentar en la olla express un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados. Añade los pimientos y los tomates picados y sofríe todo junto hasta que esté bien pochado.

Agrega entonces la patata y la zanahoria peladas y cortadas en trozos grandes, el chorizo y el tocino. Añade también el pimentón dulce y remueve bien para que se mezclen los sabores.

A continuación, incorpora los garbanzos y las judías blancas escurridos y añade agua hasta cubrir todos los ingredientes. Cierra la olla express y deja cocinar durante 30-35 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.

Finalmente, abre la olla express cuando haya perdido toda la presión y comprueba que los garbanzos y las judías blancas están tiernos. Rectifica de sal si es necesario y sirve caliente.

¿Cómo hacer potaje de habichuelas andaluz en olla express?

Para hacer potaje de habichuelas andaluz en olla express necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de habichuelas blancas
  • 200 gramos de garbanzos
  • 200 gramos de espinacas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 patata
  • 1 zanahoria
  • 1 chorizo
  • 150 gramos de panceta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
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Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos:

  1. Pon las habichuelas y los garbanzos a remojar la noche anterior.
  2. Pela y pica la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate. Pela y corta la patata y la zanahoria en dados.
  3. En la olla express, pon a calentar un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate. Sofríe durante unos minutos.
  4. Añade la patata y la zanahoria en dados, las habichuelas y los garbanzos remojados, el chorizo y la panceta. Cubre todo con agua (aproximadamente 2 litros) y añade la hoja de laurel, el pimentón dulce y un poco de sal.
  5. Cierra la olla express y ponla a fuego alto hasta que suba la válvula. Baja el fuego y deja cocinar durante unos 30 minutos.
  6. Abre la olla express con cuidado y añade las espinacas. Deja cocinar durante unos 5 minutos más.
  7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso potaje de habichuelas andaluz en olla express.

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