Cocina Salsa de Tomate de Karlos Arguinano: Receta Fácil y Rápida
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Si eres un apasionado de la cocina y te encanta probar nuevas recetas, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te traemos la receta de la famosa salsa de tomate de Karlos Arguiñano, un plato sencillo y rápido de preparar que no te dejará indiferente.
Con tan solo unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de una salsa de tomate casera, perfecta para acompañar tus platos favoritos. Además, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y natural, ya que está elaborada con ingredientes frescos y sin conservantes.
La salsa de tomate de Karlos Arguiñano es perfecta para acompañar pastas, carnes, pescados o incluso como base para pizzas caseras. ¿Te animas a probarla?
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cocinar esta deliciosa salsa de tomate:
| Ingredientes | Pasos |
|---|---|
| 1 kg de tomates maduros | Paso 1: Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. |
| 1 cebolla | Paso 2: Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños. |
| 2 dientes de ajo | Paso 3: Pelar y picar los dientes de ajo. |
| 3 cucharadas de aceite de oliva | Paso 4: En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos minutos. |
| Sal y pimienta al gusto | Paso 5: Añadir los tomates a la sartén y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando. |
| Paso 6: Una vez cocinados los tomates, retirar la sartén del fuego y triturar la salsa con una batidora hasta conseguir una textura homogénea. |
¡Y listo! Ya tienes tu salsa de tomate casera y lista para disfrutar. ¡Buen provecho!
¿Cómo se hace la salsa de tomate?
Para hacer la salsa de tomate necesitas:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la salsa:
- Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Pela y pica la cebolla y el ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates troceados y salpimienta al gusto. Remueve bien y deja cocinar durante unos 10-15 minutos hasta que los tomates estén blandos.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez fría la mezcla, tritura todo con la ayuda de una batidora hasta conseguir una textura homogénea.
- Pasa la salsa por un colador para eliminar las semillas y la piel de los tomates.
- Calienta la salsa de tomate en una cazuela a fuego medio-bajo hasta que esté bien caliente. Sirve y disfruta.
Esta salsa de tomate es ideal para acompañar cualquier plato de pasta, carne o pescado. ¡Buen provecho!
¿Cuál es el nombre de la máquina para hacer salsa de tomate?
La máquina para hacer salsa de tomate se llama procesador de alimentos.
¿Cuál es el nombre español para la salsa de tomate?
El nombre español para la salsa de tomate es simplemente “salsa de tomate”.
¿Qué es el tomate triturado y para qué se utiliza?
El tomate triturado es una preparación culinaria que se elabora con tomates frescos y maduros que han sido pelados y triturados. Es utilizado como base para salsas y guisos, especialmente en la cocina italiana y española.
El tomate triturado es un ingrediente muy versátil, ya que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos, como por ejemplo:
- Salsas de tomate para pasta
- Guisos de carne o verduras
- Pizzas
- Ensaladas
- Sopas
El tomate triturado es una forma rápida y fácil de agregar sabor y color a tus platos, además de ser una opción saludable y baja en calorías. Es importante elegir tomates frescos y maduros para obtener el mejor sabor y textura.
