Cocina Fácil: Pastel de Verduras con Carmen
Contenido
¿Eres de los que piensan que cocinar es complicado y no tienes tiempo para preparar platos elaborados? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos una opción fácil, rápida y saludable para tus comidas: el pastel de verduras.
Para ello, contamos con la colaboración de Carmen, una experta en cocina que nos enseñará a preparar un delicioso pastel de verduras en tan solo unos pasos sencillos. ¿Quieres saber cómo? Sigue leyendo.
Lo primero que necesitas es una buena selección de verduras frescas y de calidad: zanahorias, calabacines, pimientos, cebolla, berenjenas… ¡Puedes incluir las que más te gusten! Luego, debes cortarlas en finas láminas y saltearlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas.
Una vez que las verduras estén listas, mezcla en un bol 4 huevos, una taza de leche, una taza de harina y una cucharadita de levadura. Agrega las verduras salteadas y mezcla todo bien.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 30 minutos a 180°C. ¡Y listo! Ya tienes tu pastel de verduras casero y saludable para disfrutar en cualquier momento del día.
¿Qué te parece esta receta? ¿Te animas a probarla? ¡Cuéntanos en los comentarios tu experiencia y si tienes algún secreto para darle un toque especial!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Verduras variadas | 500 gramos |
| Huevos | 4 unidades |
| Leche | 1 taza |
| Harina | 1 taza |
| Levadura | 1 cucharadita |
¿Cómo hacer un pastel de verduras delicioso con Carmen?
Para hacer un pastel de verduras delicioso con Carmen necesitarás:
- Verduras: Puedes utilizar las que más te gusten, pero algunas opciones son zanahorias, calabacín, pimiento rojo, espinacas y champiñones.
- Huevos: 4 huevos grandes.
- Harina: 1/2 taza.
- Leche: 1/2 taza.
- Queso: 1 taza de queso rallado.
- Sal y pimienta: Al gusto.
Para preparar el pastel de verduras sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las verduras en cubos pequeños y saltéalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
- Bate los huevos en un tazón grande y añade la harina y la leche. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
- Añade las verduras y el queso rallado a la mezcla de huevos y mezcla todo bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
- Sirve caliente o frío y disfruta de este delicioso pastel de verduras con Carmen.
¿Cómo preparar un pastel de verduras fácil y delicioso con Carmen?
Para preparar un pastel de verduras fácil y delicioso con Carmen necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 150 gr de queso rallado
- 100 gr de harina
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados y prepara un molde para horno untándolo con un poco de aceite de oliva.
Lava y corta las verduras en cubos pequeños y sofríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.
Bate los huevos en un bol y añade la leche, el queso rallado, la harina y un poco de sal y pimienta. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
Agrega las verduras sofritas a la mezcla y revuelve bien.
Vierte la mezcla en el molde para horno y hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido por completo.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso pastel de verduras fácil de preparar con Carmen.
¿Quieres hacer un pastel de verduras fácil con Carmen?
Sí, puedes hacer un pastel de verduras fácil con Carmen. Solo necesitas los ingredientes adecuados y seguir los pasos de la receta. Puedes utilizar verduras frescas y de temporada, como calabacín, zanahoria, brócoli y pimiento. También necesitarás huevos, harina, leche, queso rallado y especias al gusto. Para prepararlo, deberás cortar las verduras en trozos pequeños, mezclar los demás ingredientes en un bol y unir todo en un molde para hornear. Luego, deberás cocinarlo en el horno durante unos 40 minutos hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y suave y delicioso por dentro.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pastel de verduras que seguro te dejará con ganas de más. Espero que hayas disfrutado de esta receta fácil y nutritiva junto a Carmen. Recuerda que la cocina es una forma maravillosa de conectarnos con nuestros seres queridos y de cuidarnos a nosotros mismos. ¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares! ¡Hasta la próxima!
