Cocina Fácil: Crema de Lombarda y Manzana en Thermomix
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¿Te encanta cocinar pero no dispones de mucho tiempo? ¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta original y deliciosa? Si es así, esta crema de lombarda y manzana en Thermomix es la opción perfecta para ti.
No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy fácil de preparar y los resultados son sorprendentes. Con solo unos pocos ingredientes y la ayuda de tu Thermomix, podrás crear una crema suave y sabrosa que te encantará.
La lombarda es una hortaliza muy saludable y nutritiva, rica en vitamina C y fibra. Además, su sabor ligeramente dulce combina a la perfección con el toque ácido de la manzana. El resultado es una crema llena de sabor y textura, ideal para una cena ligera o como entrante.
Para preparar esta receta necesitarás:
- 1 lombarda
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 patata
- 500 ml de caldo de pollo
- 50 g de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
¿Quieres saber cómo se prepara? Sigue los siguientes pasos:
- Pela y corta en trozos la cebolla, el puerro y la patata.
- Lava y corta en trozos la lombarda y las manzanas.
- En una sartén, calienta la mantequilla y añade la cebolla y el puerro. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade la lombarda y las manzanas a la sartén y cocina durante unos minutos.
- Añade la patata, el caldo de pollo y una pizca de sal y pimienta. Cocina hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Vierte todo en la Thermomix y tritura durante unos minutos hasta conseguir una crema suave y homogénea.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de lombarda y manzana en Thermomix.
Como puedes ver, preparar esta crema es muy sencillo y los resultados son espectaculares. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Lombarda | 1 unidad |
| Manzanas | 2 unidades |
| Cebolla | 1 unidad |
| Puerro | 1 unidad |
| Patata | 1 unidad |
| Caldo de pollo | 500 ml |
| Mantequilla | 50 g |
| Aceite de oliva | Cantidad necesaria |
| Sal y pimienta | Cantidad necesaria |
¿Cómo preparar lombarda en Thermomix según la receta de Juani?
Para preparar lombarda en Thermomix según la receta de Juani, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 1 lombarda
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar y cortar en trozos la lombarda, las manzanas, la cebolla y la zanahoria.
- Colocar todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Programar la Thermomix a velocidad 1 durante 5 segundos para triturar los ingredientes.
- Añadir el aceite, el vino blanco y el agua al vaso de la Thermomix.
- Programar la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 35 minutos.
- Comprobar que la lombarda esté bien cocida y si no, programar unos minutos más.
- Servir caliente.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de una deliciosa crema de lombarda y manzana preparada en tu Thermomix siguiendo la receta de Juani.
¿Cómo preparar lombarda en Thermomix con velocidad cuchara?
Para preparar lombarda en Thermomix con velocidad cuchara, sigue los siguientes pasos:
1. Lava y corta la lombarda en juliana fina.
2. Pela y corta en trozos pequeños una cebolla y dos manzanas.
3. En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarla.
4. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva y programa 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
5. Agrega la lombarda y las manzanas y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
6. Agrega 500 ml de caldo de pollo o verduras y programa 30 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
7. Tritura la crema durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de lombarda y manzana en Thermomix.
¿Cómo preparar crema lombarda con Monsieur Cuisine?
Para preparar crema lombarda con Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 lombarda
– 2 manzanas
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Agua
1. Lava bien la lombarda y córtala en trozos pequeños.
2. Pela y corta las patatas, las manzanas, la cebolla y el ajo.
3. En la Monsieur Cuisine, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo.
4. Agrega la lombarda, las patatas y las manzanas a la Monsieur Cuisine y mezcla bien.
5. Añade agua hasta cubrir los ingredientes y agrega sal y pimienta al gusto.
6. Cierra la tapa de la Monsieur Cuisine y programa la función de cocción a 100 grados durante 30 minutos.
7. Una vez finalizado el tiempo, tritura la mezcla en la Monsieur Cuisine hasta obtener una textura cremosa.
8. Sirve la crema lombarda caliente y disfruta de su delicioso sabor.
¿Cómo preparar crema de lombarda y manzana reineta?
Para preparar crema de lombarda y manzana reineta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lombarda pequeña
- 2 manzanas reineta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 500 ml de caldo de pollo o verduras
- 100 ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para comenzar, corta la lombarda en trozos pequeños y pica la cebolla y el ajo. Pela y corta las manzanas en cubos.
En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la lombarda y las manzanas y remueve bien.
Agrega el caldo de pollo o verduras y deja cocinar a fuego medio durante unos 25 minutos, o hasta que la lombarda esté tierna.
Retira del fuego y tritura con una batidora hasta conseguir una textura suave. Añade la nata líquida y mezcla bien. Vuelve a calentar la crema antes de servir.
Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. ¡Buen provecho!
