Cocina Fácil: Bizcocho de Zanahoria y Coco en Thermomix

Si te encanta la repostería pero no tienes mucho tiempo o habilidades culinarias, ¡no te preocupes! Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa que podrás hacer con la ayuda de tu Thermomix. Se trata de un bizcocho de zanahoria y coco, una combinación perfecta para los amantes de los postres con un toque tropical.

Con esta receta, podrás disfrutar de un bizcocho esponjoso y húmedo, con el sabor dulce de la zanahoria y la textura crujiente del coco. Además, al utilizar la Thermomix, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación, ya que este electrodoméstico se encargará de picar y mezclar los ingredientes de forma rápida y eficiente.

Para preparar este bizcocho, necesitarás ingredientes simples y fáciles de conseguir, como zanahoria, coco rallado, huevos, azúcar, harina y aceite. No te preocupes si no tienes mucha experiencia en la cocina, esta receta es perfecta para principiantes y te aseguramos que el resultado será espectacular.

Así que si estás buscando un postre fácil y delicioso para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, ¡no te pierdas esta receta de bizcocho de zanahoria y coco en Thermomix!

Ingredientes:

  • 200 gramos de zanahoria
  • 100 gramos de coco rallado
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100 ml de aceite de girasol

Preparación:

  1. Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños.
  2. Coloca las zanahorias en la Thermomix y tritura durante unos segundos a velocidad 7.
  3. Añade el coco rallado y mezcla durante unos segundos a velocidad 5.
  4. Agrega los huevos y el azúcar y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
  5. Añade la harina y la levadura y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
  6. Agrega el aceite y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
  7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 40-45 minutos a 180 grados.
  8. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.
Leer también:  Receta Fácil: Bolitas de Coco con Leche Condensada

¡Y ya está! En pocos pasos y con la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de un delicioso bizcocho de zanahoria y coco. ¡Buen provecho!

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Porciones Dificultad
15 minutos 40-45 minutos 8 porciones Fácil

¿Cómo hacer el bizcocho de zanahoria y coco de la abuela?

Para hacer el bizcocho de zanahoria y coco de la abuela necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de zanahorias peladas y ralladas
  • 100 gramos de coco rallado
  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 16 gramos de levadura en polvo
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal

Para la preparación:

  1. Prepara el horno a 180°C y prepara un molde de bizcocho con papel de horno o engrasándolo con aceite y harina.
  2. En un bol, mezcla la harina con la levadura y la pizca de sal. Resérvalo.
  3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y blanquecina.
  4. Agrega el aceite de girasol y mezcla bien.
  5. Añade la zanahoria rallada y el coco rallado y mezcla bien.
  6. Añade la mezcla de harina, levadura y sal y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  7. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
  8. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.
Leer también:  Rellena Tu Roscón con Crema de Turrón: ¡Delicioso!

¡Y listo! Ya puedes disfrutar del delicioso bizcocho de zanahoria y coco de la abuela.

¿Cómo hacer una tarta jugosa de zanahoria y coco?

Para hacer una tarta jugosa de zanahoria y coco, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de zanahoria rallada
  • 150 gramos de coco rallado
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 200 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal

Para empezar, precalienta el horno a 180 grados y prepara un molde con papel de horno o engrasado con mantequilla y harina.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Añade la zanahoria rallada, el coco rallado y el aceite de girasol, y mezcla bien.

En otro bol, tamiza la harina, la levadura, la canela en polvo y la pizca de sal. Añade los ingredientes secos a la mezcla de los huevos y mezcla todo con una espátula hasta que estén bien incorporados.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante unos 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.

Deja enfriar la tarta en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla. Puedes decorarla con un poco de coco rallado por encima antes de servir.

¿Cómo preparar un delicioso bizcocho de zanahoria y coco con yogurt?

Para preparar un delicioso bizcocho de zanahoria y coco con yogurt en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 200 gramos de zanahoria pelada y rallada
  • 150 gramos de coco rallado
  • 200 gramos de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 100 gramos de yogurt natural
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
Leer también:  Pestinos de Abuela Paca: Deliciosos Postres Caseros para Disfrutar

Preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 180 grados centígrados.
  2. En el vaso de la Thermomix, agrega los huevos, el aceite, el yogurt y el azúcar morena. Mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 3.
  3. Añade la zanahoria rallada y el coco rallado al vaso de la Thermomix y vuelve a mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
  4. Añade la harina, la levadura y la pizca de sal al vaso de la Thermomix y mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 3.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 45-50 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
  6. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de zanahoria y coco con yogurt!

¿Cómo hacer bizcocho de zanahoria y coco en Thermomix?

Para hacer un delicioso bizcocho de zanahoria y coco en Thermomix, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 3 zanahorias grandes peladas y cortadas en trozos
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 sobre de levadura química (16 gramos)
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de bizcocho y reserva.
  2. Coloca las zanahorias en el vaso del Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5. Luego, programa 5 minutos a temperatura 100°C y velocidad 1.
  3. Agrega los huevos, el azúcar y la pizca de sal. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 5.
  4. Añade la harina, el coco rallado y la levadura. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 4.
  5. Incorpora el aceite y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
  6. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga seco.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás un delicioso bizcocho de zanahoria y coco hecho en Thermomix para compartir con amigos y familiares.

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.